Пшенная каша с тыквой: рецепт от Наташи с кухни

Продолжаем осваивать блюда из тыквы.)

На первое место в этом марафоне мой муж ставит пшенную кашу с тыквой. Он её может есть бесконечно.))

Поэтому я пишу тут рецепт, чтоб не потерять. 🙂

Все ингредиенты в последнем фото.

Приготовление:

Тыкву чистим и режем на кубики примерно 1 - 2 см.

Пшенку промываем, заливаем водой 2:1 (два стакана воды на стакан пшенки) и ставим на огонь. Как только вода закипит, снимаем кастрюлю с плиты, сливаем воду, пшено промываем и снова заливаем двумя стаканами воды. Доводим до кипения. Закладываем в кастрюлю тыкву, перемешиваем с пшеном, доводим до кипения. Убавляем огонь и накрываем кастрюлю крышкой. Варим 10 минут. За это время воды почти не осталось. Заливаем в кастрюлю молоко, добавляем сахар, соль и масло. Доводим до кипения, убавляем нагрев до минимума, накрываем крышкой и варим 30 минут. При этом периодически снимаем крышку и перемешиваем, потому что каша легко пригорает.

Каша получается очень вкусная и сладкая. Иногда я добавляю в неё ванилин или карамельный сироп, получается ещё вкуснее. 😋

Приятного аппетита! 🍽️

#наташа_на_кухне