МамаТаня
max.cod82
МамаТаня·Мама четверых детей
post image

Паста Болоньезе в моей интерпретации))

Рецепт в комментариях.)

04.11.2024
41

Комментарии

max.cod82
МамаТаня·Мама четверых детей

При желании убавляйте колличество ингредиентов в двое. Нас много)), поэтому так))

04.11.2024 Нравится Ответить
max.cod82
МамаТаня·Мама четверых детей

Паста самая обычная "Барилла" 1 кг(есть в 5-ке , чижике и т.д.)

Соус:

Говяжий фарш - 800 гр.

Лук репчатый - 2 шт.

Морковь - 2 шт.

Томатный соус - 800 гр.

Чеснок - 2-3 зубчика

Черный перец и соль по вкусу.

Специи "Итальянские травы"(добавлять за 10-15 минут до готовности.)

Приготовление:

Потушить на среднем огне фарш примерно 30 минут,добавить морковь,лук. Через 15 минут добавить томатный соус(у меня собственного приготовления, но можно любой) . После того,ка всё это дело закипело,убавить огонь на минимум и томить ещё час. Затем добавить чеснок и специи.

В классическом рецепте есть красное сухое вино и сельдерей (вино исключила,лень было за ним идти😁, а сельдерей есть в составе сухого микса)

04.11.2024 Нравится Ответить