Какой рецепт домашних котлет вы можете посоветовать?

Беру готовый смешанный фарш, блендерю в кашицу лук, разбиваю яйцо, добавляю немного молока, соль-перец и в духовку на 180 по 20 мин с каждой стороны, просто пушка-бомба, равномерно пропекаются и поджариваются, очень мягкие и сочные получаются

Я вместо сырого лука в фарш, добавляю обжареный на сливочном масле до золотистого цвета (как остынет, измельчаю в блендере и добавляю к фаршу). Очень вкусно)

Чтобы котлетки были румяными и сочными помимо лука, яйца и хлеба с молоком добавьте 1 картофелину в фарш. Всегда думала почему мои котлеты не такие вкусные как у мамы, оказалось там не хватало картошки 😋

Делаю фарш, готовый гадость. Я люблю свиные или куриные. Свиная шея или если много жира, то ещё добавляю карбонат, лук, хлеб с молоком) тоже самое с куриными бёдрами.

Говядина в последнее время не очень вкусная, не беру её для котлет.

Жирная свинина, немного говядины, лук, ледяная вода, соль, все через мясорубку, очень сочные котлеты

Фарш, слегка обжаренный лук, размоченный в воде белый хлеб, соль, перец, сухари. Сначала жарю до корочки, потом в кастрюлю, немного жидкости и тушу пару минут

Фарш сама кручу))свинина +говядина. Булочку в молоке ,1 картофелену, на тёрке,луковицу одну,4 ложки манки,яйцо одно,все перемешиваем. Перец и соль на глаз ,но немного Даю постоять минут 20-30.

Фарш, лук, яйцо, сметана, соль, перец. Я делаю так. Но на вкус и цвет)