Почему сливки не взбиваются ручным блендером?
Девочки КОНДИТЕРЫ помогите 🆘
Почему у меня и вкуснотеево и пармалат сливки 33-35% не взбиваются обычным блендером ручным. Они жидкие и не поднимаются 😭
Девочки КОНДИТЕРЫ помогите 🆘
Почему у меня и вкуснотеево и пармалат сливки 33-35% не взбиваются обычным блендером ручным. Они жидкие и не поднимаются 😭
Елена·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Заливаю 170 мл сливок и 1.5 ложки столовых пудры и они не поднимаются а жидкие
Ксения··
Так вы блендером взбиваете или миксером (венчиками)?
Татьяна·
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Из холодильника сливки? В идеале миксером взбивать, венчик перед взбивением тоже в холодильник положите
Margarita ·
Мама троих детей
Не знаю почему, но у меня с ними такая же беда
Идеально взбиваются Петмол и БМК
Анастасия·
Мама дочки (4 года)
Что то не так делаете, отлично взбиваются… можно сахарную пудру добавлять и еще загуститель для сливок есть
Александра·
Мама дочки (4 года)
Все должно быть холодным, и миска и венчики и сливки. А так же, в пластике сливки никогда не взбиваются
Надежда·
Попробуйте порцию уменьшить и взять узкую посуду с высокими бортами. И сахарную пудру, если есть сразу добавить
Динара 🇳🇱·
Мама троих детей
Блендером тоже не выходит. Миксером надо
Ольга·
Взбиваю обычным блендером с венчиком. Сливки и посуда должны быть очень холодные. Пудру только на мягких пиках добавляю
Мария·
Мама четверых детей
Насадка венчик у блендера? Если нет, если нож, то ничего не получится. Даже венчик не у всех блендеров взбивает, мощности не хватает.
Елена·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Поняла, короче все из-за сливок по температуре зависит . ранее у меня эскимо отличные выдались. Тут видимо по температуре не настолько охладились что не взбиваются 🤷