Mom.life
fayashykova.
·Мама дочки (6 лет)

Как вы готовите плов? Есть ли секреты?

Девочки
Расскажите как вы готовите плов
Есть ли секреты ?
01.11.2024

Лучший комментарий

Комментарии

katrusya7
Катерина·Мама двоих (младенец)
Загуглите рецепт плова Сталика Ханкишиева, он как раз там пишет про нюансы при приготовлении
01.11.2024 Нравится Ответить
bykova.84
МамАнька·Мама троих детей
Обязательно 1к1 ,вода и рис. Мясо хорошо пожарить с луком. Плов будет вкуснее, если морковь не тереть,а нарезать. Мясо,лук, чеснок, морковь,рис всё перемешать и добавить воды. Я готовлю на два стакана риса,два стакана воды. Закрыть крышку,на медленном огне пока вода не испариться. И оставить под крышкой на часик. Не открывать. Ещё конечно зависит от сорта риса.
01.11.2024 Нравится Ответить
ogo_ne4ek
💃🏼·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
Отдельно мясо обжарить, лучше с салом, отдельно в этом же лук морковь, потом мясо добавить и залить водой протушить минут 15, потом рис сверху и чеснок целый и водой залить сантиметр сверху
01.11.2024 Нравится Ответить
ogo_ne4ek
💃🏼·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
Кстати всегда брала рис для плова, а тут приехала подруга и купила попранный и получилось намного круче, прям совсем рассыпчатый
01.11.2024 Нравится Ответить
alexandra_consult
alexandra_consult·Мама троих детей
Меня узбеки учили. Казан чугунный, желтая морковка, головка чеснока нечищенная. А так как выше девушка написала
01.11.2024 Нравится Ответить
simurg
Иии·Мама сына (1 год)
Да про морковь забыла
01.11.2024 Нравится Ответить
alexandra_consult
alexandra_consult·Мама троих детей
Единственное рис не замачиваю. Сорт индика, в идеале специальный для плова
01.11.2024 Нравится Ответить
simurg
Иии·Мама сына (1 год)
@alexandra_consult, я басмачи
01.11.2024 Нравится Ответить
simurg
Иии·Мама сына (1 год)
Мне рассказал узбек один, я делаю все получается. Сначала жарит мясо с луком , чесноком и пожриправой, мин 20 если курица, потом засыпается рис (до этого его нужно замочить на час), и залить водой на 2 см чуть, и включить на полную можность и положить головку чеснока, и помешивать до выкипания. Мин 7 не больше
01.11.2024 Нравится Ответить
alexandra_consult
alexandra_consult·Мама троих детей
@abuska, он очень вкусный в таком виде! Я его весь себе кладу и съедаю)))
01.11.2024 Нравится Ответить
simurg
Иии·Мама сына (1 год)
@alexandra_consult, да😃
01.11.2024 Нравится Ответить
ogo_ne4ek
💃🏼·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
@abuska,многие любят есть этот чеснок, я тоже люблю) ну а аромат итак он даст
01.11.2024 Нравится Ответить
Читайте также