Ананасовый Тарт Татен или перевернутый пирог из сериала «Отчаянные домохозяйки», который я не смотрела, кстати 😅а какоооой аромааат от него

Ингредиенты:

• Ананасы кольцами

• 350 г. муки

• 12 г. разрыхлителя

• 1 г. соли

• 300 г. Сметаны

• 4 яйца

• цедра 1 апельсина + 1 лимона

• сок 1 лимона + 1/2 апельсина (75 мл. вместе)

• 1 4. л. ванильного сахара

• 180 г. сахара

• 55 г. растопленного сливочного масла

• 35 г сливочного масла для смазывания формы

• 50 г. сахара для присыпания формы

Сухие ингредиенты (мука, соль, Сахар, разрыхлитель) смешиваем в миске

К сметане добавляем яйца, растопленное сливочное масло, цедру и сок лимона и апельсина, хорошо перемешиваем или взбиваем миксером. К жидким ингредиентам добавляем сухие и все хорошо перемешиваем.

На дно формы для выпекания я положила силиконовый коврик, бока у формы смазала маслом. Вы можете заменить пергаментом или просто смазать все хорошо маслом

Посыпаем коврик коричневым сахаром, выкладываем ананасы и заливаем тестом.

Убираем в разогретую до 185 градусов духовку на 40-45 минут . Ну и все .

#olgynka_готовлю