Растительное масло: опасно ли готовить с ним? Чем заменить и как готовить без вреда для здоровья?
Многие люди отказываются от растительного масла для готовки , что он опасен . Чем пользуйтесь вы ?
Многие люди отказываются от растительного масла для готовки , что он опасен . Чем пользуйтесь вы ?
Надя·
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Растительным маслом и сливочным 🤌🏼😆 👍
Скоро воздухом дышать нельзя будет 🫠
Наталья·
Мама дочки (3 года)
Якобы при нагреве в растительном масле Появляются канцерогены, что то такое. Сама использую растительное, чаще топленое сливочное, потому что больше нравится вкус, чем на растительном) на кукурзном тоже иногда, тоже нравится
Александра·
Мама сына (5 лет)
Мода и непонимание физики процесса. Для жарки нужно масло, у которого точка дымления выше температуры теплообработки. А это как раз растительное масло. Не любое, конечно. Но уж точно не сливочное.
В целом, если это обычная домашняя готовка, без фритюра, то это температура не выше 180 градусов, то есть одинаково подходит и оливкое, и подсолнечное, разницы нет. И кокосовое сюда же, ничем оно не превосходит. Но это моднее. Подсолнечное вообще не гламурно.
Если животные жиры, то это или топленое сало, или топленое сливочное.
Виктория ·
Мама дочки (4 года)
Это вы еще про тефлоновые покрытия не в курсе наверняка))
😈··
Тоже слышала 🫣