Пожалуй самый «старый» и любимый многими рецепт. Это блюдо готовили все, а раньше гуляш готовили даже на праздничный стол. А вот в Венгрии - если верить гуглу.. гуляш-это вообще СУП 🥣 сохраняйте рецепт 👇🏻 гуляш как в детстве:

• говядина 500 гр
• лук мелким кубиком 2 шт
• морковка на мелкой терке 1 средняя
• томатная паста 2 ст.л
• специи: соль, черный перец, сахар, сухой чеснок
• мука 1-2 ст.л
• вода

На хорошо разогретой сковороде обжарить мясо, далее добавить лук, потом морковь. По необходимости добавить масло (можно сливочное). Далее я добавляю специи, сахар добавляю на томатную пасту. После специй - томатная паста и всё хорошо перемешать.
В конце добавляю муку - очень хорошо надо перемешать, что бы не образовалось комков и добавляю воду - что бы она на 2-3 см закрыла основу. На тихом огне томить около 1 часа.

Приятного аппетита ♥️
#вторыеблюдаотюли