Дно кастрюли либо смазать маслом, либо выложить на дно тарелку. Выкладываем долму очень плотно друг к другу. Сверху я накрываю тарелкой и ставлю бокал с водой - тем самым придавливаю. Заливаю чуть подсоленной водой и готовлю на тихом огне 1 час, проверяю готовность по рису.
Как завернуть долму можно посмотреть в ТГ или запретграмме, на словах не знаю как объяснить, найти можно в шапке профиля тут 🔗
Ели такое блюдо? Приятного аппетита 💚
#вторыеблюдаотюли
@akuna_matata, я вам по доброму завидую 😍 класс 😍👍🏻 листала вашу страницу и вышла нахрен , на ночь нельзя смотреть такое😂😂😂😂 еще и с ребенком маленьким вся эта красота 😍
Вкуснятина 😋 у меня свекровь очень вкусно готовит, мы как то вместе все делали, заворачивать правда трудно было, ну у неё рука набита) главное фарш правильно делать, ну конечно у каждого рецепт возможно и свой, обожаю)
Обожаю долму! Муж научил меня готовить ещё 8 лет назад (он белорус кстати, не армянин 🤣). А потом мы с ним переехали жить в Армению, и не в обиду армянам, но моя долма вкуснее 🙈 в Армении, кстати, она называется толма. Сейчас мы живем в Грузии, здесь тоже везде можно купить долму, но вот не знаю, у меня вкуснее всё равно 🤣 просто у них очень пряные, много специй, порой даже острые, иногда подают холодными, или с острым соусом. А для меня долма - это пресные «пельмешки» со сметаной. Мне нравится готовить без риса, просто фарш в листья, и обязательно есть со сметаной! Вот так мне нравится ❤️ и у армян и у грузин очень вкусно, но я просто любитель пресной столовской еды 🤣
В России мы покупали листья и на развес и ещё продаются в банках, кажется «скатерть самобранка» выпускают, брали и в Окей и в Ашане раньше. Сейчас не знаю как продают.
Можно кстати готовить на сковороде. В Армении и Грузии они продаются как полуфабрикаты, замороженные. Можно выложить в большой сковороде, налить воды, закрыть крышкой и 20-30 минут готовить. И готово! Мы здесь покупаем долму для быстрого перекуса, вместо пельменей 🤣