Как приготовить сочные котлеты для ребенка?
Девочки, как сделать не сухое мясо для ребенка?
Котлеты, грудку - плюет.
Комментарии
Мой котлеты ест с брокколи почему то их он жует.Если без их все плюет
Котлеты на сковородке поджарьте с двух сторон, а потом - залейте водой и тушите. Тогда они будут и обжаренные и сочные
Я так жарю все котлеты если они без брокколи это не прокатывает
Ножки куриные давала в вашем возрасте, там нежное мясо
А ножку перед этим резали на кусочки? Или прям ногой целой ?
Грудку:
Делаю либо на сковороде в кляре сочная получается (предварительно отбить).
Либо в духовке под овощной шубой (грудку отбить сверху смесь овощей я режу мелко помидоры, сладкий перец, сыр на терке и зелень заправить сметаной перемешать и на грудку).
Котлеты:
Рубленые из грудки кур или индейки.
Мясо птицы мелко порезать, добавить сыр мелко порезанный, зелень любую (я кладу всю что есть в доме), яйцо и 2 столовые ложки майонеза специи и соль по вкусу. Обжарить на сковороде.
Майонез делаю сама.
Котлеты сочные в духовке:
На 500 гр фарша из грудки, 1 маленький кабачок (отжать)
1 лук репчатый и 1 морковь
Из лука и моркови сделать зажарку, все смешать фарш, овощи и добавить яйцо. Выложить на пергамент 30 мин 180 градусов
Эти котлетки просто улёт 🤤💦💦
Соль и черный перец кладу везде
Мой ел котлеты только когда там было дофига хлеба или кускуса
@dashechka123, с кускусом они просто вкусные, а с хлебом типа как в садике, но этого хлеба там 40% примерно в соотношении с количеством фарша 😅 но получаются прям нежные
@dashechka123, сочность. А ещё зависит от способа приготовления. Можно на пару готовить или «доводить» на «водяной бане»!
@i_klmnb, фига се, про лед впервые слышу, надо потестировать) спасибо)
@dashechka123, можно еще попробовать болгарский перец, он тоже мягкость и нежность придает
Курицу я покупаю филе бедра, просто варю его, нежнейшее мясо. Говядину антрекот или мякоть, тушу долго в томатной пасте