Как приготовить тыкву: рецепты от бабушки

Панкейки, кекс, манты, суп

Тыквенный суп пюре на сливках. Самое любимое. Рецептом много с чесноком и без, с кунжутом и т.д.

Срезать крышку,вычистить внутри и сделать жаркое в тыкве в духовке)

Сегодня готовила чечевичный суп с тыквой, вчера тыквенные кексы, позавчера морозила ребёнку на прикорм😅 ещё 1/4 осталась😂

В кастрюле с толстым дном немного обжариваем чеснок 1-2 дольки от объема зависит, потом туда лук, морковь можно обжарирь курицу следом( или добавить ее уже готовую в суп при подаче). Следом тыква, соль специи. Добавить немного воды и варим как рагу, перед выключением добавляем сливки. Прогреть но не кипятить. Снять и с плиты и плоблендерить. Добавить курицу кусочками если не добавили в начале . И семечки кунжутные или тыквенные или сухарики . Есть сухарики для супа, можно просто хлеб самой просушить. Можно и без курицы с сухариками 👍

Можно либо как выше написали сделать жаркое в тыкве, можно суп пюре ( я овощи запекаю в духовке: тыква, морковь,лук,чеснок,болгарский перец и картошка, сверху маслом брызнуть и соль перец. В духовку до готовности и потом блендером погружным все превратить в пюре и уже на плите прогреть со сливками. И к супу делаю чесночные гренки)

Еще делали с тыквой овощное рагу