пхали

Я делаю на глаз, количество где то примерно на кг свёклы моркови, лука и помидор тоже кг. Натираю на мелкой самой терке. Лук жарю, свёклу тушу с Раст маслом, морковь с маслом и томатом. Всё соединяю и продолжаю тушить, добавляя соль, сахар и острый перец по вкусу. Готово когда выпаривается жидкость.

Я обжаривала лук и морковь, потом добавляла свеклу натерую на мелкой терке, обжаривала до полу готовности, потом чуть воды, каплю томатной пасты и соль.