Муж покупает любой круглозерный. Сейчас для даже с уксусом не заморачивается, а раньше и рис и уксус были специальные для роллов, на самом деле разницы никакой.
Круглозерный рис , кубанский подходит . Самый дешевый не берите , будет каша . На 500 гр риса - 500 мл воды , на средней мощности , если посуда с толстым дном и на мощности ниже средней , если с тонким . Варить 25 минут , выключить и еще 20 минут не открывать крышку . Потом открыть и залить рисовым уксусом по инструкции. Хорошо мешать минут 5 периодически.
@svetlyachok04 рис в мультиварке варю, там на суши лучше всего по консистенции получается. Беру 1:1 . Рисовый уксус сама делаю ( уксус вода соль сахар) соевый обязательно с доставок... Покупной так себе)
@belousowanna я вообще видео в инст увидела , там вот тоже все так как вы написали, нам понравилось 😊сам себе и рыбки побольше положишь и сырочек ) в доставках конечно такой щедрости нет 🤭
Самый обычный дешевый рис в прозрачный пакетах промыть до чистой воды раз 5-7. Залить водой 1 к 1 и варить до выкипания воды на медленно огне под закрытой крышкой. Как вода выкипит, выключить огонь, и накрыть сверху полотенцем обычным. То есть подняла крышку, положила полотенце, и сверху крышкой накрыла. Дать постоять еще 10 минут