Торт с кремом чиз и фруктами: рецепт для формы 24 см, как сделать крем густым?

Question

Добрый вечер ! Девочки , подскажите пожалуйста ,кто делает тортики с кремом чиз и фруктами !? Можете скинуть точный рецепт диаметр у меня 24 см форма для выпечки. Делала но уже давно , хочу мужу на день рождения сделать . Ито не пойму почему у меня крем все равно был жидкий

Matilda · Answer

130 г масла 82% жирности, пусть постоим в комнате и растаит, взбить до воздушной массы, добавить 150 г сахарной пудры, взбить, потом берешь творожный сливочный сыр хохланд 3 упаковки по 120 г, после введения каждой хорошенько взбиваешь и всё готово
Кремчиз по такому делаю, увеличиваю на сколько мне надо) на большой торт обычно вдвое. Никогда не тек крем

Торт с кремом чиз и фруктами: рецепт для формы 24 см, как сделать крем густым?

Лучший комментарий

Комментарии