Почему тесто не поднимается?
Почему у меня не поднимается тесто 😫😫😫уже третий раз делаю и не поднимается
Делаю опару вижу что дрожжи работают добавляю в тесто все как по рецепту положено а оно не поднимается 😭😭😭
Комментарии
Попробуйте сразу в муку как по рецепту на упаковке дрожжей
И попробуйте с водой фильтрованной или бутилированной
Я опару даже не делаю, просто грею
Молоко или воду, это самое главное у меня, затем туда соль, дрожжи, мука.
Если с молоком тесто, еще яйца, масло сливочное
Но грею обязательно
@polzovatell1, у вас тесто с яйцами? Я раньше не добавляла, сделала по новому рецепту и оно не хочет тоже подниматься кажется :/
@zamira_r, да 2 яйца добавила если честно оно у меня только через пару часов поднялось 😒
Может холодно дома, несвежие дрожжи, тугое тесто
В теплое место поставила ,тесто тоже мягкое очень, мукой не забивала специально
Дрожжи тоже рабочие , опару делала там вижу реакцию. Дали и в тесто добавила
@polzovatell1, вообще странно тогда , вроде все условия соблюдены
Значит дрожжи так себе, я вообще не заморачиваюсь и делаю, всегда четко прям поднимается.
А дрожжи может мало тоже делаешь, не?