🥚 🍳 До года яйцо дается 2-3 раза в неделю, до половины желтка.
После года 2-3 раза в неделю: целое яйцо.
2-3 года: 2-3 раза в неделю 1-2 куриных яйца.
Взрослым 1-3 яйца в день.
Проверяем на свежесть - яйцо в воде не должно всплывать!
🧀 сыр - только пастеризованный, в составе будет указано «пастеризованное молоко», и изготовлен из цельного молока. Если в составе другое, такой сыр можно запечь в духовке.
До года - сыр с низким содержанием натрия, т.е. несоленый, до 1гр(до100мг) соли на 100гр сыра. Примеры: моцарелла, рикотта, буррата, филадельфия, творожный сыр, маскарпоне. 1 натертый ломтик сыра в день.
После года - фета, гауда, чеддер, пармезан. 2-3 ломтика на завтрак.