Всем доброго дня☀

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных, а главное,быстрых лепёшек)

Лепёшки на кефире с сыром. Проще некуда!

Ингредиенты:
Кефир - 300 мл.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 400 гр.
Сыр - 300 гр.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Можно добавить:

Зелень - 1/4 пучка
Чеснок - 1 - 2 зубчика

Приготовление:

Кефир смешайте с содой и солью, и оставьте на 5 мин. Всыпьте к кефиру муку и замесите мягкое, эластичное тесто.

Скатайте массу в шар, накройте полотенцем и оставьте на 20 - 30 мин. Сыр натрите на крупной тёрке.

Смажьте рабочую поверхность и руки маслом. Разделите тесто на 3 - 4 равных части, каждую раскатайте в лепёшку, толщиной ~ 5 - 6 мм.

В центр заготовок выложите сыр. Соберите и защипните края.

Каждый шар осторожно приплюсните, растяните руками и раскатайте, чтобы получились ровные лепёшки.

Обжаривайте лепёшки по 5 - 6 мин.на разогретой сухой сковороде под крышкой до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

#танюшкинохобби🍗🍝🍕