Гуляш из свинины от тти Тани

«Тёти Танино блюдо»🤭

Именно так называли мы его в детстве. Когда не было компьютеров и смартфонов с множеством рецептов. Когда идеи черпали из поварских книг, газет или передавали из уст в уста.. Как в этом случае😁
Это сейчас блюдо легко можно найти, как «Гуляш из свинины в сливочно-томатной подливе».
Итак, рецепт от соседки тёти Тани😄

400 гр свинины
1 луковица
1 морковь
300 мл 20% сливок
3 ст ложки кетчупа
Соль, специи

➖Свинину нарезать кусочками, посолить, сварить до готовности (чтобы мясо было сочным, оставить после варки в бульоне на некоторое время).
➖ Лук нарезать кубиками, обжарить с кусочками мяса, добавить приправы по вкусу.
➖ Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить в сковородку и обжарить вместе.
➖ Добавить кетчуп и сливки, перемешать. Когда начнёт закипать - убрать с плиты.

Нежный вкус гуляша идеально сочетается с картофельным пюре😋

#volna29_готовлю