Сегодня на завтрак были картофельные оладьи с сыром 🥟

Ингредиенты:

⁃ Картофель вареный 400г

⁃ Мука 4 ст.л.

⁃ Яйцо 1 шт.

⁃ Сыр натертый 100г

⁃ Соль и специи по вкусу

⁃ Масло для жарки

Рецепт:

1. Превращаем вареный картофель в пюре

2. Добавляем в массу яйца, муку и специи. Все очень хорошо перемешиваем

3. Катаем из теста колобок, делим его на 4 части

4. Из этих четырех частей делаем ещё колобки и их тоже делим на 4 части

5. Из получившихся колобков делаем лепешки, в них кладем сыр

6. Хорошо скрепляем все края, чтобы сыр не вытек

7. Обжариваем с двух сторон на среднем огне

Очень вкусно со сметаной и зеленью 🌿