Сегодня на завтрак были картофельные оладьи с сыром 🥟

Ингредиенты:
⁃ Картофель вареный 400г
⁃ Мука 4 ст.л.
⁃ Яйцо 1 шт.
⁃ Сыр натертый 100г
⁃ Соль и специи по вкусу
⁃ Масло для жарки
Рецепт:
1. Превращаем вареный картофель в пюре
2. Добавляем в массу яйца, муку и специи. Все очень хорошо перемешиваем
3. Катаем из теста колобок, делим его на 4 части
4. Из этих четырех частей делаем ещё колобки и их тоже делим на 4 части
5. Из получившихся колобков делаем лепешки, в них кладем сыр
6. Хорошо скрепляем все края, чтобы сыр не вытек
7. Обжариваем с двух сторон на среднем огне
Очень вкусно со сметаной и зеленью 🌿