aisha
samedova05
aisha·Мама сына-младенца
post image 1
post image 2
post image 3

Почему я недооценивала салат с хрустящими баклажанами 🤌🏻 какой же он вкусный, чуть ли не каждый день теперь готовлю 🤤

P.s не думала что заинтересую. Ща напишу рецепт. Нам нужны:

Баклажаны

Кукурузный крахмал

Лук (можно и без него, мне с ним нравится)

Помидоры (если черри, вообще идеально)

Кисло сладкий соус

Сыр (фета) если его нет под рукой, можно другой соленый натереть через терку и добавить

Зелень (листья салата, кинза, руккола любая что у вас есть)

1. Очистить баклажаны от кожуры, порезать на дольки и ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЛОЖИТЬ В ОЧЕНЬ СОЛЕНУЮ ВОДУ НА 20 мин. Слить темную воду, высушить, порезать на кубики и обвалять в крахмале хорошенько.

2. Налить масло в маленькую кастрюлю, чтоб масло покрывало наши кубики и обжарить там до твердой румяной корочки. Когда вы закинете в масло, сразу перемещайте вилкой а то все слипнет . Потом достаем и кладем на сухое бумажное полотенце одним слоем. Они будут хрустящие, мягкие изнутри и без горечи.

4. Помидоры + зелень + лук + сыр и в последнюю очередь баклажаны, заправить соусом. Подавать надо в теплом виде и съесть сразу же, иначе баклажаны мягкие станут.

Я написала все нюансы поэтому такой текст получился, а так салат очень быстро готовится

8

Комментарии

bah.99
bah99·Мама троих детей
стикер
Нравится Ответить
jannet0808
Дженнет ·Мама троих детей

Рецепт в студию

Нравится Ответить
samedova05
aisha·Мама сына-младенца

Ниже дополнила пост

Нравится Ответить
deisika
Дейси·Мама двоих (младенец)

Они точно хрустящие ?

Нравится Ответить
samedova05
aisha·Мама сына-младенца

Да ☺️

Нравится Ответить
imkrbnvap
Fatima umm Hamza 🍋💙·Мама сына (1 год)

Можно рецепт ? 🫶🏽

Нравится Ответить
ashhh
Ash·Мама двоих (младенец)

Рецептик пожалуйста

Нравится Ответить
aliya6469
Алия·Мама двоих (2 года, 4 года)

А как делать так, чтобы баклажаны мягкими не становились после того как перемешаем? Или так и должно быть?

Нравится Ответить
aliya6469
Алия·Мама двоих (2 года, 4 года)

@imkrbnvap, да, так и делала. Но после того как перемешала, сразу мягкими стали

Нравится Ответить
pati_kurbanova
🍃🍃🍃·Мама двоих (6 лет, 7 лет), ждёт третьего

Перемешивать не нужно..

сначала кладете немного баклажанов,затем помидоры,кинзу,сверху поливаете немного соусом,и еще раз слой овощей,в конце сыр сверху и снова полить соусом..

Так баклажаны сразу мягкими не станут. И собирать салат прям перед подачей

Нравится Ответить
samedova05
aisha·Мама сына-младенца

Сразу не станут и сильно тоже не перемешивайте

Нравится Ответить
Читайте также
Юлия
1raz_mama
Юлия·Мама дочки (3 года)

Лучшие салаты на Новый год: рецепты и идеи от мам

Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.

У меня такой салат самый-самый:

«Сытый боцман»

1.красная малосольная рыба, филе нарезать

2.яйца отварные

3.кальмар отварной нарезанный кубиками.

4.тертый сыр

5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.

Думаю какой ещ...

Читать далее →
554163
net10 Я тоже делала несколько раз уже салатик, называется "Оргазм": Филе курицы( мне кажется запеченная лучше, чем отварная),
anastasi32 Салат обжорка
yulia200187 Копчёный корочек, фасоль красная консервированная огурец свежий, зелень-укроп, петрушка, лук перья, соль, перец, майонез. Очень свежий и
Читать все 685 комментариев →
Ирина Александровна
cherry_permanent
Ирина Александровна·Мама дочки (10 лет)

1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+6

Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀

🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!

Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Читать далее →
770243
olga0291 ,,катаем катышки ,,😂😂
cherry_permanent https://mom.life/post/6a3f1c37783a2fe19900810f Налетай))
foncelis Добрый вечер! Сохранила ваш пост, планирую сейчас заняться так же заготовками. Хотела у вас спросить, а вы
Читать все 529 комментариев →
Mom.life Daily
momlife_daily_ru
Mom.life Daily
post image

Представьте себе ситуацию: по улице идет беременная девушка и привязывается ко всем окружающим 🙈. «Вы принимаете специальные витамины для пожилых?» — спрашивает она у мужчины пенсионного возраста. «Не ешьте гамбургер, вам вредно!» — делает замечание тучной даме. Нам кажется, что это очень смешно, а ведь на самом деле подобным образом многие люди ведут себя по отношению к будущим мамам 😠. Давайте разберемся, какие же вопросы больше всего раздражают девушек «в положении» и как правильно на них отв...

Читать далее →
507
alinka_2deska Все перечисленные вопросы имеют место быть. Но больше всего меня раздражает бестактный вопрос "почему у тебя живот
kukla_m А меня бесит вопрос: "как думаешь, на кого ребёнок похож будет?" 🤔
ternovcewa @aidanik_3003,😛😛пол это до смешного🙊 как будто не узнав сейчас👉не узнают никогда 🤦🏽‍♀️
Читать все 431 комментарий →