Обваливаете ли вы котлеты в муке при жарке и зачем?
Девочки, обваливаете ли вы котлеты в муке когда жарите, если да то зачем? Моя мама говорит чтоб румяные были. Но они же и так будут румянве, они же жарятся😅
Девочки, обваливаете ли вы котлеты в муке когда жарите, если да то зачем? Моя мама говорит чтоб румяные были. Но они же и так будут румянве, они же жарятся😅
Надежда·
Мама сына (4 года), беременна (15 нед.)
Чтоб не разваливались,но мука горит при жарке на масле много котлет не пожаришь на одном масле нужно менять если много фарша
Катя·
Мама двоих (младенец)
Неа, никогда. Мне без муки больше нравится
Вера·
Да,так лучше получается.
Но в последнее время обваливаю в манке
Anna·
Мама троих детей
В муке нет, в панировке - да, если есть, в духовке и без панировки норм
Дарья·
Мама сына-младенца
В муке нет ,только в панировке всегда делаю )
Marusya·
Мама сына (8 лет), беременна (29 нед.)
В сухарях обычно
Лёлик·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Нет, никогда
Светлана ·
Нет.
Sofi·
Мама двоих (младенец)
Иногда, если фарш немного жидковат, чтоб сформировать и они не развалились на сковородке
Elen·
Мама сына (6 лет)
Нет, но тк не жарю , а только на пару делаю котлеты
Анжелика·
Типо чтоб не пригорали, мне так говорили, но я в панировочных стала давно жарить, даже в фарш чуть добавляю, хрустящие и вкуснее)
Ольга·
Мама сына (1 год)
Да, обваливаю. Мама так научила, так и делаю. Повора тоже вроде или в муке или с сухарях обваливают. Так корочка получается и соки внутри остаются.
Не обваливаю, только если делаю оладьи из куриного фарша, там они полужидкие
Анастасия·
Мама дочки (3 года), беременна (37 нед.)
Обычно в сухарях обваливаю и жарю