Это информация больше для родителей очень привередливых едоков, но, возможно, будет полезно для всех. Потому что дети - это дети, и даже те, которые едят достаточно разнообразно, иногда наотрез отказываются пробовать новое.
Обычно мы думаем, что прием пищи предполагает 2 варианта: есть или не есть. Но все может быть интереснее. Приучение к еде может происходить в несколько этапов. Если ребенок сразу не съел, то это не провал.
Психолог по пищевому поведению Кей Туми выделяет 6 стадий знакомства с едой.
1. Терпимость. Это когда ребенок может видеть, как вы едите, например, манго, но сам это есть не готов.
2. Взаимодействие. Тут вы можете положить манго на тарелку ребенку. Он есть не будет, но не возражает против кусочка на своей тарелке.
3. Запах. Ребенок нюхает манго.
4. Прикосновение. Он готов взять манго в руки. Кусочек, не весь фрукт целиком. Иногда этот шаг пропускается, даже у взрослых.
5. Вкус. Ребенок готов лизнуть манго. Возможно, даже пожевать. Но может выплюнуть.
6. Употребление в пищу. Манго проглочено👌🏻
Ребенок может не съесть сразу незнакомый продукт. Для того, чтобы новая еда была проглочена, иногда требуется до 30 контактов с ней. Для самых разборчивых, можно ввести предварительный этап: это выбор продуктов в магазине, разбор пакетов. Вот взять то же манго и достать из пакета. Это тоже шаг, хоть и кажется очень незначительным, но не для всех так.
Отдельно хочу сказать про выплевывание. Конечно, это не норма у взрослых, и все эти истории про «пожевала кусочек пирога и выплюнула» - от лукавого. А у детей, как стадия знакомства с новой едой - это огромный шаг. Потому что он готов замкнуть ЭТО в рот, значит, ЭТО уже достаточно безопасно. Просто, возможно, но настолько, чтобы проглотить. Ну или не настолько вкусно. Но, это правда сильное продвижение. Поэтому очень важно сказать ребенку сразу, что вы не заставляете его вы знакомите его с новыми продуктами, а съест он только тогда, когда будет готов. Так будет гораздо спокойнее ему и вам.
Спасибо за такую полезную информацию)
Сын чётко проходит все 6 пунктов с новой едой)С грецкими орехами как раз случилось выплевывание😅Но потом согласился попробовать ещё раз)
И,кстати,когда мы стали вместе разбирать пакеты или выбирать продукты в магазине, он стал чаще соглашаться пробовать новое)И привлечение к готовке тоже помогло.
Иногда,конечно,первая реакция "не,не хочу,спасибо.вкусно,но я не буду".Но если съем я,то тогда попробует)
Сын чётко проходит все 6 пунктов с новой едой)С грецкими орехами как раз случилось выплевывание😅Но потом согласился попробовать ещё раз)
И,кстати,когда мы стали вместе разбирать пакеты или выбирать продукты в магазине, он стал чаще соглашаться пробовать новое)И привлечение к готовке тоже помогло.
Иногда,конечно,первая реакция "не,не хочу,спасибо.вкусно,но я не буду".Но если съем я,то тогда попробует)