Mom.life
Динара
dinara_maratovna
Динара

Как приготовить сливовый пирог из Нью-Йорк Таймс: простой рецепт и секреты шеф-повара!

post image
Сливовый пирог из «Нью Йорк Таймс»
16.10.2024
121

Лучший комментарий

Комментарии

olenkabox
olenkabox
Пекла такой. Вкусный
16.10.2024 Нравится Ответить
dinara_maratovna
dinara_maratovna
Сахар (+ 2 ст.л. на посыпку) — 3/4 стак.
Масло сливочное (или маргарин) — 113 г
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Слива (сорт "Венгерка" или чернослив) — 12 шт
Корица — 1 ч. л. Взбить масло с 3/4 ст. сахара. По одному добавить яйца, соль. Взбить еще раз. Ложкой вмешать муку, перемешанную с разрыхлителем. Не до фанатизма! Как видите, тесто довольно густое. На этом этапе включаем духовку на 175-180 градусов. Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто, разровнять. У меня форма диаметром 24 см. Сливы разделить на половинки. Сверху, не вдавливая, разложить половинки слив. И присыпать коричным сахаром ( смешать сахар с корицей)сливы. Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем 40-45 минут до хрустящей корочки.
16.10.2024 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении