Мне 27 и я не умею печь вкусные, пышные оладьи, но люблю их.
И тут Полина сделала нам именно такие🤤
Это было очень вкусно и простой рецепт, я себе украла🤭
Муж сказал, что не любит мои оладьи, а эти ему очень зашли, он любит пышные🥞
Кефир комнатной температуры - 250 мл
Яйцо - 1шт.
Сахар-3ст.л
Соль-по вкусу.
Мука-230гр
Сода-0.5ч.л
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо, но у меня уже есть рецепт🤭 мне нужны чёткие граммовки)
@d.isaeva пол литра кефира, 1 яйцо, сахар столовая ложка, соль щепотка, мука у всех разная, поэтому тут по консистенции теста смотрим, в конце чайная ложка соды
Да чтобы были оладьи пышными нужно именно теплый кефир и как можно больше муки )) и самое главное соду положить в самый последний момент))будут пышки и не упадут )) 😉
@d.isaeva, нет все правильно , еще много муки , чтобы тесто получилось густым )) я тоже часто делала, что они падали , а оказалось все дело в технике ))
@leralevina ну дк тот рецепт, что выложила, оладьи не опадают, даже на второй день) муки там достаточно) и тесто было тустым, гуще чем сметана 20%)
@d.isaeva, да рецепт у вас хороший )) просто уточнила , что именно дает им пышность ))
Красава, Полина 👍 Можешь и ко мне на каникулы приезжать, а не только к бабушке 😀
😄😄😄 мы её когда отдаём, всегда говорим "заберём в 18 лет"🤣🤣🤣
А они потом не опадают? Остаются пышными?
Господи, какие аппетитные, сил моих нет))
Даа) они такие же пышные остаются) внутри с кучей дырочек, воздушные🤤 я тоже очень люблю такие, раньше ела ток у мамы такие, теперь и дома буду😄
Но у мамы все на глаз, у меня не получались скок не пробовала сделать, потом были плоские лепёшки, а эти не опали)
Вы вместе делали?😃Ей нравится готовить я так поняла))Мечта стать супер шеф-поваром?👩🍳
@d.isaeva, согласна 💯
Меня всегда отталкивали в детстве ,мама же быстрее сделает,лучше,потом выросла и ругали,что ничего не делаю,не помогаю .В итоге готовить не умела пока не съехала в 17 (яичница и борщ максимум),зато сейчас я педант,все должно быть на своем месте ,чисто .Готовить не люблю ,но кто меня спрашивает,столько ртов нужно накормить😃😁
Так что да,отталкивать нельзя,если есть интерес,вовлекать в процесс
@vramchevskaya я готовить стала лет в 17 тоже простые блюда. Замуж вышла ничего такого не умела готовить, тесто до сих пор не умею делать, а Полина уже может замесить любое тесто🌚
@d.isaeva, я тоже не умею ставить тесто 🥲
Полина -респект👍🏼
Спасибо, так вовремя, вы не представляете! Как раз кефир на меня смотрел))) мои ребята без ума от выпечки и всего мучного 🙏🏻
Мои тоже любят такое🤭
с домашним вареньем умяли их за 2 раза🤭😁
Не за что🌸
@d.isaeva, ну значит мне надо сразу двойную или тройную норму делать 🤣🤣🤣
@aliona_moloday_mamochka Вам, да, мужчин много🤭 на фото у нас одна порция с ингредиентов)
Кефир сначала подогреваем, чтобы палец терпел, затем все ингредиенты: яйцо, сахар, соль, мука, до консистенции очень густой сметаны (ложка должна стоять) и важно! в самом конце берем соду (не гашеную, сухую), чайную ложку , добавляем, перемешиваем 1 раз хорошо и начинаем жарить (мешать больше не надо). Они поднимаются как дрожжевые и не оседают потом.