Как приготовить грудинкупашину по маминому рецепту: луковая шелуха, рассол и специи (очень вкусно!)?

По маминому рецепту, Грудинка/пашина (выбираю мясистые кусочки)в в луковой шелухе, тщательно промытой, после закипания привариваю мин 20-25 в круто соленой воде и на ночь оставляю в этом рассоле, утром чеснок, смесь перцев, паприка от и в холодильник). Очень вкусное мяско без всяких лишних добавок.
#скиньдесятку