Рецепт сырников из творога: проверенный способ приготовления вкусных сырников, почему из творога, а не сыра?

Не скажу точные пропорции, делаю "на глаз". Пачка творога в брикете, 1 яйцо, соль, мука рисовая 2-3 ложки. Катаю шарики, обваливаю в муке рисовой и стаканом формирую сырники. И жарю до румяной корочки.

Недавно начала готовить по этому рецепту. Всегда получаются огонь

Я покупаю пакетик творога 350 гр, одно яйцо, 3 ст л манки, 2,5 ложки сахара, можно добавить ванильный, щепотка соли. Всё смешиваю, даю постоять 20 минут.

Формирую шарики, придавливаю, кто-то форму стаканом придает, руками тоже норм получается.

В муке обваливаю и жарю.

Потом постоять должны, остыть, чтобы стабилизировались.

Они прекрасно переносят заморозку. Я делаю сразу из 2-х пакетов творога, ингредиенты остальные увеличиваю пропорционально.

Пробовала как-то с мукой вместо манки, у меня не получилось 😃

Энди шеф сырники из кофемании

Творог 380гр, 1 яйцо и муки рисовой грамм 60-70, соль/сахар по вкусу (я не добавляю). Все блендером взбила, накрутила шарики и пальцами придавила, чтобы шайбочки получились

По реуепту энди шефа делаю. Всегда получаются))