Шоколадное печенье в домашних условиях

Шоколадное печенье.

Ингредиенты (я брала именно в таком количестве):

• 7 ст л сахара

• 150 г размягченного сливочного масла

• 2 яйца

• 300 г муки

• 50 г какао-порошка

• 5 г разрыхлителя

• 150 г обжаренного арахиса

• 100 г темного шоколада (у меня были «капли»)

В миске перемешать муку, какао и разрыхлитель.

В другой миске хорошо растереть сливочное масло с сахаром (я делала вилкой).

Отдельно взбить яйца миксером, добавить к маслу с сахаром, затем туда же всыпать мучную массу и замесить тесто.

Добавить в тесто арахис и шоколад.

Застелить противень бумагой для выпечки.

Из теста сформировать шарики размером с абрикос и, немного расплющив их, выложить на противень, оставляя расстояние между ними не менее двух сантиметров.

Выпекать при температуре 160 градусов в режиме конвекции примерно 15-20 минут (у меня было 20 минут).

Немного остудить, и тогда печенье сверху будет хрустящими, а внутри немного мягким.

Это очень вкусно!!!

Больше интересного в моем ТГ

ссылка