Что делать с уткой и как приготовить её вкусно?
Девченки дали утку , не знаю что с ней делать , кто нибудь подскажите вкусные рецепты , только чтобы не сухая получилась, а то в тот раз сделала , она высохла . Если несложно поэтапно напишите пожадуйста
Комментарии
Если замочить в солёной воде на сутки, будет сочная и вкусная уточка 👍🏼 затем уже маринуете и в рукав. Рукав открываете и поливаете маслом которую уже выделила и образуется корочка ☺ Запекать 2,5 часа, ещё на вес смотрите.
Натереть чесноком, солью и специями, засунуть в рукав. В закрытом рукаве часа 2-3 запекать при 180 градусах, потом рукав разрезать сверху, и ещё минут 15 на большом огне до корочки. Если корочка уже есть, то последний этап не обязательно, тк духовка у всех разная 🙂
Запекаю целиком в рукаве. Маринад: оливковое масло, специи. Можно мед добавить, горчицу. Внутрь можно яблоки, лучше зеленые. Потом в рукав и в духовку. Говорят, надо запекать столько часов, сколько кг весит тушка. У меня уходит обычно 2,5-3 часа.
Обязательно только отрежьте гузку, иначе она испортит весь вкус
Я готовлю в рукаве часа 2, всегда сочная)