Попробовала приготовить пп-меренговый рулет с манго.

Тесто не такое хрустящее и воздушное, как в обычном рулете, но в целом очень вкусно.

Выход где-то 118 ккал на 100 гр рулета.

По рецепту заменила везде сахар на сахарный заменитель ( по вкусу).

И вместо крема брала сыр рикотта.

ссылка

#рецептызаписки