Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
8003
8003
В ожидании первенца

Какую часть говядины лучше брать: для тушения и супа? Советы от опытных хозяек

Девочки, подскажите пожалуйста, кто какую часть говядины берет ?

Чтобы универсально было и потушить и суп сварить. А то во многих рецептах все готовят говядину по 20 минут, у меня она час-полтора готовится и потом только становится мягкой (куски не крупные). Берём переднюю лопатку обычно, или может я не ту часть беру ?

7

Комментарии

liliya.1517

L.l

Мама двоих (5 лет, 6 лет)

Беру второй вырез и в крайнем случае королёк

8003-4

8003

В ожидании первенца

Королек - это какая часть ? Не слышала раннее

liliya.1517

L.l

Мама двоих (5 лет, 6 лет)

я сама не разбираюсь какая именно,но мясники знают 😅

nerodisgodziloi

Зефирка

Мама дочки (1 год)

корейка. и косточка (ребро) на суп, и мясо мягкое

knedlyatinka8

Ирина

Мама двоих (4 года, 6 лет)

Я беру только мякоть и джамбас (заднюю часть),самое вкусное)

cpg

CPG

Я беру уголки, ребрышки, и еще мякоть вот как на фото; я забыла на казахском названия, мне передают в основном

catsmom

Мама кис

Наверное Минутка

Не знаю какая часть говядины, но называется Минутка

Кто в вашей семье готовит?

Когда уезжают жены, то готовят мужьям, у нас наоборот, уезжает муж на выходные, готовит нам 🤗Да, у нас в семье готовит практически он, ещё до свадьбы было решено, когда он мне сделал предложение, я сразу сказала, что готовить терпеть не могу, хоть и умею, но это не моё, он согласился, сам попал😁И не надо жалеть только 🤣, ему нравится готовить, его папа тоже часто готовит, и брат старший , у них это семейное, короче мне повезло👍) А ваши готовят?)