Девы, дайте рецепт вкусной шарлотки, чтоб корочка получалась, и на каком режиме выпекать?

Тоже послушаю

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=147496

Только сегодня делала по этому рецепту

Пеку на режиме верх-низ

Для корочки использую сливочное масло и присыпаю немного сахаром

Я сейчас такой вкусный кекс испекла! Бомба! Вот рецепт. Не благодарите))). Ну кстати состав норм. Там еще надо добавить масло, молоко и яйца.

Проверенный годами рецепт: 5 яиц, 1 стакан сахара. Взбить до побеления пены. 1 стакан муки в/с (стакан тот же что и отмеряли сахар), 1 чл без горки соды или 10 гр разрыхлителя. Хорошо перемешать. Яблоки среднего размера 4-5 шт. нарезать мелкими кусочками всыпать в тесто и хорошо перемешать чтоб все кусочки были в тесте (Можно заменить на апельсины, но без цедры, пленочек и косточек). Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто. Можно посыпать корицей. Поставить в разогретую духовку 180° на 25-30 мин. После приготовления вытащить из формы, дать остыть верх покроется хрустящей корочкой. У меня электрическая духовка, самая простая, включаю тены верх/низ.

200гр сахара перебить в пышную пену с 4 яйцами, взбивать мин 3-4

Затем просеять туда муку 200гр

Вылить тесто в форму, сверху уложить яблоки дольками

180С 30 мин