Как определить, есть ли аллергия/реакция на глютен?какие анализы нужно сдавать?
Иммунокап сдавать. Более точный метод
Ну и Антитела к эндомизию как вариант, если прям уверены в сильной непереносимости
@mir37, иммунокап по продуктам, которые его содержат. Можно базовый комплекс найти. Но если прям подозрение на целиакию, то вот эти антитела и то, что ниже пишут. Но если прям целиакия, то такое не упустить. Это не просто сыпь, там все серьезнее
Я сдавала:
Антитела к эндомизию (lg A и lg G)
Антитела к трансглутаминазе.
Но их надо сдавать при условии, что не сидите на безглютеновой диете.
Ещё сдавала генетический анализ DQ2-DQ8