gairu
ирина·Мама двоих (7 лет, 16 лет)
Девчули помогите!Засолила капусту в чугунном казане, вопрос можно ли, не будет никакой реакции с чугунном?
Комментарии
Будет.
Засаливать капусту в чугунном казане не рекомендуется. Чугун может реагировать с кислотами, которые выделяются при ферментации капусты, что может привести к появлению металлического привкуса и испортить вкус продукта. Лучше использовать для засолки капусты стеклянные, керамические или пластиковые ёмкости.
Нравится Ответить
@mila1977 @margorikki спасибо, лучше выкину