Рецепт идеальных медовых коврижек✨

Мед 100 грамм
Сахар — по вкусу (я кладу 2 ст. ложки)
3 яйца
Мука 200 гр.
Сода — 1 чайная ложка без верха
Уксус для гашения соды

Положить в кастрюлю с толстым дном мед, добавить сахар, немного погреть на огне.

Отдельно взбить три яйца.

Добавить взбитые яйца в тёплый мед с сахаром. Добавить соду, гашеную уксусом.

Снять с плиты, добавить муку, замешать тесто. Если мед жидкий, то иногда нужно чуть больше муки добавить, чтобы тесто не прилипало.

Сделать любые формы коврижек, я пользуюсь формочкой для печенья.

Выпекать совсем недолго в духовке.

Получаются очень вкусные, мягкие и хранить можно несколько месяцев❤️