Булочки с вареньем или невероятно воздушная выпечка?
Пекли сегодня с доченькой булочки с домашним яблочным вареньем🥰
Невероятно воздушная и сладкая выпечка 🫶
Комментарии
Благодарю 🥰❤️была бы возможность выставить видео ,с радостью показала как закручивать.
Моя мечта ✨🥰Хочу научиться печь такие воздушные и красивые булочки 🤤😍
Мечты должны сбываться🫶❤️У вас всё получится😊Иного просто быть не может у такой девушки у которой на страничке один кулинарный шедевр за другим🤗😊
@alenaa01, Спасибо большое 💞☀️
Но вот с выпечкой у меня траблы🤣
Как же это красиво, просто искусство. Рецепт даже просить не буду, ибо я так точно не смогу🩷
Благодарю ❤️ Рецепт выше написала.У вас точно всё получится!Я в вас верю🫶
Как вы так красиво их лепите, как бы я их не залепляла их раздувает как уродцев 😂
Благодарю)Я долго не даю им расстраиваться. Буквально несколько минут без желтка ,а потом когда смазала даю подсохнуть)
Благодарю ❤️ ваши ватрушки просто 😍Тоже очень люблю выпечку с творогом🫶
Конечно)
Ингредиенты:
🔺250 мл молока
🔺7 г сухих дрожжей
🔺сахар 50 г
🔺10 г ванильного сахара
🔺соль 1/4 ч.л.
🔺60 г сливочного масла
🔺2 яйца (1 желток берем+1 ст.л. воды для смазывания, в тесто 1 яйцо +1 белок)
🔺мука 490-530г
🔺повидло, джем, или любая начинка по вкусу
▫️К теплому молоку добавляем сахар ложку из общего количества, дрожжи, муку 6 ложек из общего количества, смешиваем. Оставляем на 15 минут.
▫️К опаре добавляем яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, масло, смешиваем.
▫️Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Мукой не забиваем, тесто мягкое и эластичное. Форму смазываем растительным маслом, оставляем в теплом месте на час.
▫️Делим на равные части, у меня 8. Скатываем в шарики, накрываем, оставляем на 20 минут.
▫️Формируем булочки: каждый шар раскатываем, кладем начинку на один край, накрываем тесто, защипываем. Делаем надрезы-полоски, переплетаем.
▫️Оставляем булочки подойти. Пока все формуются, первые четыре можно отправлять печь.
▫️Смазываем желтком с водой, даем подсохнуть 10 минут.
🔴180 градусов около 25 минут.
Боже что за произведение искусства??? Есть видео инструкция как закручивать ? Или как называется эта техника