Почему? Мы с сыном ща поели так вкусно, морковка отдыхает. А что это вредно?

@al_ta, на вкус и цвет, конечно. Тут больше кулинарные особенности, нежели именно вредность.
Формально вреда не так много, скорее, просто нужно понимать противопоказания, так как это грубая клетчатка. Много крахмала (это питательно) и витаминов, но нагрузка на ЖКТ.
Сначала съели, потом спросили?)
Просто почитайте про особенности батата.

@two_x_two попробовали оказалось вкусно, решила спросить, прежде чем сьесть боольше))) спасибо!