Как сварить рассыпчатый рис на гарнир? Какой сорт выбрать и в чем секрет вкусного риса, чтобы не каша?

Оп оп, щас запишу тебе голосовое 🫶🏼

Длиннозерный, пропаренный, который жёлтый.

Вода рис 2:1, хорошо промываю и на медленном огне с закрытой крышкой

Я не люблю длинный, всегда круглый варю. Воды надо побольше, пусть кипит на среднем огне, когда сварится, промойте и всё. Каша получается - если огонь сильный и вода выкипает, долго слишком варится.

Ещё вариант в сковороде, с обжаренными луком и морковью( и любыми другими добавками). Залить водой примерно 1:2. Как вода выкипит, выключить и оставить под крышкой минут на 10.