Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Оля
Оля
Мама двоих (4 года, 8 лет)

Что приготовить на горячее на ДР дочки?

Девочки))) нужен коллективный разум!) что приготовить на горячее на др дочки для родственников) у меня иссякли мысли)

Будет 14 человек) нужно что-то быстрое и простое в приготовлении, но в то же время достойное)) мясо по французски -мимо, вообще вся свинина мимо. Целая курица, и не только целая надоела) рыба на 14 человек дорого😂😂😂

закуски и салаты все придумала) с горячим затык

Горячие закуски тоже интересуют)))

@chistyakysha, @anastasiiazhogalik_touragent,

Девочки у вас же много рецептов)

63

Комментарии

imaginary

МаринаМама дочки (8 лет)

Рёбрышки в горнично медовом соусе, максимально просто и вкусно

Ответить

pingvi29

ОляМама двоих (4 года, 8 лет)

Не свинина) 😂😘😘

Ответить

imaginary

МаринаМама дочки (8 лет)

@pingvi29 блин)

Ответить

olhen_p

olhen_pМама троих детей

Вот рецепт рулета:

500 гр куриного фарша

Баночка рикотты (можно и 2)

Упаковка пармской ветчины

50 гр пармезана

2 желтка

Из специй: перец, соль, мускатный орех

Смазать форму для запекания оливковым маслом или застелить фольгой. Все перемешать, выложить как на картинке ветчину сразу в форму для запекания (переносить рулет неудобно), завернуть в ветчину рулет и запекать минут 30-40. Можно через минут 10 полить белым вином и дать выпариться - так он ароматнее.

Ответить

pingvi29

ОляМама двоих (4 года, 8 лет)

Т. Е. Из фарша слепить большую котлету😂да?

Ответить

olhen_p

olhen_pМама троих детей

@pingvi29, он божественно вкусный! 🤌🧑‍🍳

Ответить

linka-solaris

Юля ЕгороваМама сына (6 лет)

Филе бедра индейки порезать кусочками примерно 5*10

+банка оливок с жидкостью

+немного вина

+специи

+немного оливкового масла

+чеснок

СОЛЬ НЕ ДОБАВЛЯТЬ.

Помариновать так от часа до сколько хотите.

Положить все это в рукав для запекания. В духовку.

180’- 40 минут. Потом раскрыть рукав и ещё 10-15 минут подрумянить.

Мясо получается мягкое, немного похоже на говядину. Хороший рецепт- легкий и вкусный

Ответить

pingvi29

ОляМама двоих (4 года, 8 лет)

А вино какое?

Ответить

linka-solaris

Юля ЕгороваМама сына (6 лет)

@pingvi29, а любое, какое завалялось в холодильнике.

Ответить

linka-solaris

Юля ЕгороваМама сына (6 лет)

@pingvi29, я тоже)))

Ответить

art.iri

IrinaМама дочки (7 лет)

Может перец фаршированный рубленной курицей. Как рубленные котлеты только в перце.

Ответить

pingvi29

ОляМама двоих (4 года, 8 лет)

Хороший вариант)) красиво будет смотреться

Ответить

olga080220

Olga080220Мама двоих (5 лет, 11 лет)

Я бы не морочилась, люблю быстрые блюда. Пару кусков мяса гармошкой с сыром и помидорами бы запекла и отварной картофель к нему отдельно. Всё. Быстро и вкусно. И много 😆

Ответить

pingvi29

ОляМама двоих (4 года, 8 лет)

Какого мяса? Я свинину не ем

Ответить

olga080220

Olga080220Мама двоих (5 лет, 11 лет)

@pingvi29 блин 🤔вот не знаю, готовят ли говядину таким же образом

Ответить

pingvi29

ОляМама двоих (4 года, 8 лет)

@olga080220, думаю нет, как то не слышала, чтобы мякоть запекали…. Вот прям целый кусок)

Ответить

lieghn

ЕленаМама двоих (7 лет, 11 лет)

Лазанья😋

Ответить

morethanphoto

Рита❤фотографМама дочки (8 лет)

@pingvi29 2 формы ) я так готовлю на большую толпу. И тесто использую фабричное, слоеное)

Ответить

pingvi29

ОляМама двоих (4 года, 8 лет)

@morethanphoto, слоеное? Не листы лазаньи?

Ответить

morethanphoto

Рита❤фотографМама дочки (8 лет)

@pingvi29 неа) просто тонко раскатываю слоеное бездрожжевое, мне удобно

Ответить

nickname_katrin

ЕкатеринаМама двоих (4 года, 10 лет)

Лазанья

Пастуший пирог тоже просто делается ( это когда слой картофельного пюре, фарш, пюре, сверху сыр)

Утку с квашеной капустой запечь

Ответить

pingvi29

ОляМама двоих (4 года, 8 лет)

Утку делала в том году не получилась(((

Ответить

oksana.karankevich

ОксанаМама сына (6 лет)

Было вкусно.

Ответить

pingvi29

ОляМама двоих (4 года, 8 лет)

@oksana.karankevich, аааа) ну по сути крошка картошка) да это вкусно

Ответить

oksana.karankevich

ОксанаМама сына (6 лет)

@pingvi29, да-да. Но там в перещекотать картофель не был размят. Это проще

Ответить

koshka_eboboshka

koshka_eboboshkaМама троих детей

О, я тоже такое делаю, но с ветчиной.

Ответить

lulesya

ЛёшаМама двоих (2 года, 6 лет)

А ещё самое простое. Это говядина (мякоть, любая) , и тушить её на сковороде глубокой. Для гостей мрдно кусками порционно, для себя я одним куском делаю. Обжарить на сильном огне (запечатать) быстро, далее тула красное вино, когда выпарится спирт, это несколько минут, кладём лук, много лука полукольца. Прям очень много. 5-6 штук луковиц. И на верх мяса, и вниз. Закрывается крышкой и тушить. На небольшом огне. Через некоторое время, соль перец, итальянские травы, снова тушить, и так переворачивать периодически. Тушить долго, часа 2- 2,5. Пока лук полностью не растушится в соус практически, а мясо не будет мягким, что просто тает👌 За счёт лука, любое мясо будет мягким, просто таять во рту. Когда уже всё. Открываем крышку, жидкостью должна уже повыпариться, берём чайную ложку сахара, посыпаем лук, и немного карамелизуем как бы, чтобы жидкость загустела, плюс сахар как и соль усилитель вкуса, как баланс.

Ответить

pingvi29

ОляМама двоих (4 года, 8 лет)

Интересно)))) дома сделаю)

Но точно не на праздник))) мне нужно быстрое блюдо

Ответить

pypsik88

ЛёликМама двоих (младенец)

Тако с фаршем, и всякие разные добавочки в виде овощей!

Ответить

pingvi29

ОляМама двоих (4 года, 8 лет)

Неее, это долго и грязно в моем понимании) да и старше поколение не поймёт)) да и мой муж)) это больше закуска для компании, не празднично что ли

Ответить

pypsik88

ЛёликМама двоих (младенец)

@pingvi29 моё дело предложить! 😉

Ответить

pingvi29

ОляМама двоих (4 года, 8 лет)

@pypsik88, ещё варианты)😂мне нужно больше вариантов) 😂

Ответить

olhen_p

olhen_pМама троих детей

Могу тебе скинуть рецепт охренительного куриного рулета с рикоттой и пармской ветчиной, но он не очень большой 🌚 придется делать наверное два.

Ответить

pingvi29

ОляМама двоих (4 года, 8 лет)

Оль, а это у тебя был салат с Пармской ветчиной?

Ответить

olhen_p

olhen_pМама троих детей

@pingvi29, курицу мелко режу кубиками, обжариваю с приправами для тако или имбирь+острый перец+чеснок. Потом чуть подливаю воды, она тушится, докидываю в конце красный перец много и зерна кукурузы (замороженную). Все вместе минут 5 обжариваю - овощи не должны стать мягкими, заливаю томатным соусом (можно купить сальсу или просто томатный для макарон из Вкусвилла) и еще минутки 2-3 под крышкой. Закидываю кинзу. Кладу на лепешку, пополам, обжариваю с двух сторон ее на сковороде гриль.

Вкусно подавать со сметаной. Вообще это не закуска, а прям полноценная порция такая)

Отдельно можно растолочь авокадо с соком лимона, порезать в него черри, посолить/поперчить, и уже в готовую кесадилью добавлять, но можно и без этого.

Написано будто долго, по факту это готовится минут 15 все.

Ответить

pingvi29

ОляМама двоих (4 года, 8 лет)

@olhen_p, я вот думаю кесадилью на детский др сделать….

Ответить

pmix

helloМама дочки (5 лет)

Кальмар с чем-то)

Ответить

pingvi29

ОляМама двоих (4 года, 8 лет)

Это как и что) вообще кальмара не употребляем как то

Ответить

kirill_is_my_love

КсюшаМама сына (4 года)

Плов

Ответить

kirill_is_my_love

КсюшаМама сына (4 года)

@pingvi29, да, с курицей отлично должно быть 👍🏼а баранина в принципе на любителя

Ответить

pingvi29

ОляМама двоих (4 года, 8 лет)

@kirill_is_my_love, я вот люблю баранину) но боюсь) ее долго надо тушить и т.д.

Ответить

vyosenka

InnaМама двоих (1 год, 3 года)

@pingvi29 я готовлю из бедра индейки, всем нравится

Ответить

lulesya

ЛёшаМама двоих (2 года, 6 лет)

Манты)

Ответить

lulesya

ЛёшаМама двоих (2 года, 6 лет)

@pingvi29 тесто там просто, мука, вода, яйцо, соль. А фарш, говядина, много лука, прям много, соль, перец, и заварка в конце. Для сочности. Заварка, в смысле смысле чай чёрный заварить. И немного в фарш полить.

Ответить

pingvi29

ОляМама двоих (4 года, 8 лет)

@lulesya, приглашай меня на манты!) я их очень люблю) 😘

Как ты описала это долго и грязно в моем случае) в субботу будем отмечать с детьми дома, а в воскресенье с родственниками) плюс ещё 2 торта надо))) нас что нужны максимально быстрые и чистые предложения 😂

К счастью это будет не в эти выходные

Ответить

lulesya

ЛёшаМама двоих (2 года, 6 лет)

@pingvi29 🤣

Ответить

Девочки выручайте рецептами горячего на чел 14 и закуски, из того что есть будут всякие бутеры с икрой, баклажаны,…

Девочки выручайте рецептами горячего на чел 14 и закуски, из того что есть будут всякие бутеры с икрой, баклажаны, брускетты с вялеными помидорами. А вот с горячим не знаю

Всем привет🙋 ♀ Девчоночки, а расскажите что из горячего готовите на праздники, кроме курицы и свинины с картошкой?😅 Или…

Всем привет🙋 ♀ Девчоночки, а расскажите что из горячего готовите на праздники, кроме курицы и свинины с картошкой?😅 Или может какие-то горячие закуски, которые потом не предполагаю полноценного горячего блюда🙈 и чем проще тем лучше😁 ооооочень жду рецептики☺

Лазанью на праздничный стол норм? На горячее. Просто на ум только картошка с курой приходят, а они уже надоели. Больше…

Лазанью на праздничный стол норм? На горячее. Просто на ум только картошка с курой приходят, а они уже надоели. Больше ничего не могу придумать. 3 закуски, 3 салата, горячее, торт. 12-14 чел. Нормально же?