Что приготовить на горячее на ДР дочки?
Девочки))) нужен коллективный разум!) что приготовить на горячее на др дочки для родственников) у меня иссякли мысли)
Будет 14 человек) нужно что-то быстрое и простое в приготовлении, но в то же время достойное)) мясо по французски -мимо, вообще вся свинина мимо. Целая курица, и не только целая надоела) рыба на 14 человек дорого😂😂😂
закуски и салаты все придумала) с горячим затык
Горячие закуски тоже интересуют)))
@chistyakysha, @anastasiiazhogalik_touragent,
Девочки у вас же много рецептов)
Лёша·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Манты)
Лёша··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
@pingvi29 тесто там просто, мука, вода, яйцо, соль. А фарш, говядина, много лука, прям много, соль, перец, и заварка в конце. Для сочности. Заварка, в смысле смысле чай чёрный заварить. И немного в фарш полить.
Оля··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
приглашай меня на манты!) я их очень люблю) 😘
Как ты описала это долго и грязно в моем случае) в субботу будем отмечать с детьми дома, а в воскресенье с родственниками) плюс ещё 2 торта надо))) нас что нужны максимально быстрые и чистые предложения 😂
К счастью это будет не в эти выходные
Лёша··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
🤣
Ксюша·
Плов
Ксюша··
@pingvi29, да, с курицей отлично должно быть 👍🏼а баранина в принципе на любителя
Оля··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
я вот люблю баранину) но боюсь) ее долго надо тушить и т.д.
Inna··
Мама двоих (1 год, 3 года)
я готовлю из бедра индейки, всем нравится
hello·
Кальмар с чем-то)
Оля··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Это как и что) вообще кальмара не употребляем как то
olhen_p·
Мама троих детей
Могу тебе скинуть рецепт охренительного куриного рулета с рикоттой и пармской ветчиной, но он не очень большой 🌚 придется делать наверное два.
Оля··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Оль, а это у тебя был салат с Пармской ветчиной?
olhen_p··
Мама троих детей
курицу мелко режу кубиками, обжариваю с приправами для тако или имбирь+острый перец+чеснок. Потом чуть подливаю воды, она тушится, докидываю в конце красный перец много и зерна кукурузы (замороженную). Все вместе минут 5 обжариваю - овощи не должны стать мягкими, заливаю томатным соусом (можно купить сальсу или просто томатный для макарон из Вкусвилла) и еще минутки 2-3 под крышкой. Закидываю кинзу. Кладу на лепешку, пополам, обжариваю с двух сторон ее на сковороде гриль.
Вкусно подавать со сметаной. Вообще это не закуска, а прям полноценная порция такая)
Отдельно можно растолочь авокадо с соком лимона, порезать в него черри, посолить/поперчить, и уже в готовую кесадилью добавлять, но можно и без этого.
Написано будто долго, по факту это готовится минут 15 все.
Оля··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
я вот думаю кесадилью на детский др сделать….
Лёлик·
Мама двоих (младенец)
Тако с фаршем, и всякие разные добавочки в виде овощей!
Оля··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Неее, это долго и грязно в моем понимании) да и старше поколение не поймёт)) да и мой муж)) это больше закуска для компании, не празднично что ли
Лёлик··
Мама двоих (младенец)
моё дело предложить! 😉
Оля··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
ещё варианты)😂мне нужно больше вариантов) 😂
Лёша·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
А ещё самое простое. Это говядина (мякоть, любая) , и тушить её на сковороде глубокой. Для гостей мрдно кусками порционно, для себя я одним куском делаю. Обжарить на сильном огне (запечатать) быстро, далее тула красное вино, когда выпарится спирт, это несколько минут, кладём лук, много лука полукольца. Прям очень много. 5-6 штук луковиц. И на верх мяса, и вниз. Закрывается крышкой и тушить. На небольшом огне. Через некоторое время, соль перец, итальянские травы, снова тушить, и так переворачивать периодически. Тушить долго, часа 2- 2,5. Пока лук полностью не растушится в соус практически, а мясо не будет мягким, что просто тает👌 За счёт лука, любое мясо будет мягким, просто таять во рту. Когда уже всё. Открываем крышку, жидкостью должна уже повыпариться, берём чайную ложку сахара, посыпаем лук, и немного карамелизуем как бы, чтобы жидкость загустела, плюс сахар как и соль усилитель вкуса, как баланс.
Оля··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Интересно)))) дома сделаю)
Но точно не на праздник))) мне нужно быстрое блюдо
Оксана·
Мама сына (6 лет)
Было вкусно.
Оля··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
аааа) ну по сути крошка картошка) да это вкусно
Оксана··
Мама сына (6 лет)
да-да. Но там в перещекотать картофель не был размят. Это проще
koshka_eboboshka··
Мама троих детей
О, я тоже такое делаю, но с ветчиной.
Екатерина·
Мама двоих (4 года, 10 лет)
Лазанья
Пастуший пирог тоже просто делается ( это когда слой картофельного пюре, фарш, пюре, сверху сыр)
Утку с квашеной капустой запечь
Оля··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Утку делала в том году не получилась(((
Елена·
Мама двоих (7 лет, 11 лет)
Лазанья😋
Рита❤фотограф··
Мама дочки (8 лет)
@pingvi29 2 формы ) я так готовлю на большую толпу. И тесто использую фабричное, слоеное)
Оля··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
слоеное? Не листы лазаньи?
Рита❤фотограф··
Мама дочки (8 лет)
неа) просто тонко раскатываю слоеное бездрожжевое, мне удобно
Olga080220·
Я бы не морочилась, люблю быстрые блюда. Пару кусков мяса гармошкой с сыром и помидорами бы запекла и отварной картофель к нему отдельно. Всё. Быстро и вкусно. И много 😆
Оля··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Какого мяса? Я свинину не ем
Olga080220··
блин 🤔вот не знаю, готовят ли говядину таким же образом
Оля··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
думаю нет, как то не слышала, чтобы мякоть запекали…. Вот прям целый кусок)
Irina·
Мама дочки (7 лет)
Может перец фаршированный рубленной курицей. Как рубленные котлеты только в перце.
Оля··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Хороший вариант)) красиво будет смотреться
Юля Егорова·
Мама сына (6 лет)
Филе бедра индейки порезать кусочками примерно 5*10
+банка оливок с жидкостью
+немного вина
+специи
+немного оливкового масла
+чеснок
СОЛЬ НЕ ДОБАВЛЯТЬ.
Помариновать так от часа до сколько хотите.
Положить все это в рукав для запекания. В духовку.
180’- 40 минут. Потом раскрыть рукав и ещё 10-15 минут подрумянить.
Мясо получается мягкое, немного похоже на говядину. Хороший рецепт- легкий и вкусный
Оля··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
А вино какое?
Юля Егорова··
Мама сына (6 лет)
а любое, какое завалялось в холодильнике.
Юля Егорова··
Мама сына (6 лет)
я тоже)))
olhen_p·
Мама троих детей
Вот рецепт рулета:
500 гр куриного фарша
Баночка рикотты (можно и 2)
Упаковка пармской ветчины
50 гр пармезана
2 желтка
Из специй: перец, соль, мускатный орех
Смазать форму для запекания оливковым маслом или застелить фольгой. Все перемешать, выложить как на картинке ветчину сразу в форму для запекания (переносить рулет неудобно), завернуть в ветчину рулет и запекать минут 30-40. Можно через минут 10 полить белым вином и дать выпариться - так он ароматнее.
Оля··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Т. Е. Из фарша слепить большую котлету😂да?
olhen_p··
Мама троих детей
он божественно вкусный! 🤌🧑🍳
Марина·
Мама дочки (8 лет)
Рёбрышки в горнично медовом соусе, максимально просто и вкусно
Оля··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Не свинина) 😂😘😘
Марина··
Мама дочки (8 лет)
блин)