Что делать, если картошка портится на балконе? Советы и причины порчи овощей при хранении

Хозяюшки, помогите )

Я всегда хранила картошку, морковку и лук на балконе в шкафу и все было хорошо. Но вот несколько месяцев замечаю, что картошка и морковь начинают портиться спустя несколько дней.. морковь переложила в холодильник и вроде нормально теперь, а вот с картошкой что делать? И вообще с чем это связано? Годами хранила так и ничего не портилось, а тут так🙈