Вы приходите в ресторан и Вам предлагают заказать любое блюдо! Какое пожелаете! Домашнее, ресторанное. Первое, горячее, десерт, не важно! Может это готовила мама в вашем детстве или бабушка. Вы его могли пробовать в отпуске. Оно напоминает Вам о первом свидании с мужем. Чтобы вы заказали?
У меня куриный бульон. Мне, когда лежала в роддоме с младшей, муж привез невероятно вкусный куриный бульон. Он его готовил сам. Я такой вкусный больше не ела. Нашел и купил домашнюю курицу, сливал первую воду. Хочу его.
Нам было по 16. Мы были в деревне у бабушки подруги. Там запекали гуся в тесте. Запекала её бабушка,добрейшая женщина. И дедушка такой был забавный, весёлый человек. Так здорово мы посидели тогда, они пели песни русские народные,а этот гусь был самым вкусным,что я ела за всю свою жизнь!
Я ела в Казахстане как то разварные говяжьи ребра и соус. Боже. Это было в 2017 году, до сих пор забыть не можем с мужем. Вот их я бы хотела повторить. И еще в Тюмени в ресторане сербской кухни были ребра свиные, тоже.. это пока единственное от чего я оболдела в свое время…
Когда я была маленькой, дед на Новый год постоянно ловил зайца, а бабушка запекала его в духовке. Это было безумно вкусно… Обоих уже нет в живых. Никогда такое блюдо больше и не попробую.
Обожаю мамину запеканку творожную с молочной подливкой , омлет в духовке как в садике непременно чтоб был с кабачковой икрой, манные биточки политые киселём
Она поваром в саду работала.
Обожала щи в доме у прабабушки, с какой-то невероятной заправкой, которую в банки крутили на зиму.
А у бабушки очень любила есть размятую соленую помидорку ( она была не кислая, а в почти сладком рассоле) из банок зимой, заправленную сахаром и душистым растительным маслом))) с черным хлебом, а еще бабушка делала невероятно вкусные лепешки из помидорного рассола… ее нет со мной уже 17 лет, а вкус ее кухни помню до сих пор… 😢
Мы с мамой после развода с папой снимали жильё , он жил в нашей квартире с новой женой , пока развод дележка и прочее . Мама экономила , и мяса было очень мало и она перекрутила мясо , туда добавила варёной гречки и сделала чебуреки 😊я до сих пор помню эти чебуреки , они были самые вкусные . И я всё не решаюсь спросить у папы , он когда нибудь голодал в жизни? Не доедал ?
Наверно никогда не решусь спросить …..
Бабушкины пироги с мясом и говяжий бульон. Она всегда готовила это на свой ДР. Бабушки нет уже 16 лет, я очень скучаю по ней и по той славной традиции отмечать ДР пирогами с бульоном 💔
Плюсую 🫶 никогда не забуду как лежала в больнице в школе и бабушка с утра приносила пельмешки только что сваренные в баночке укутанной полотенцем чтобы не остыли, вместо завтрака больничного ела бабулины пельмешки
Бабулину жареную картошку 😋, никто ее так не делает как она, а бабули нет уже 15 лет(
Ольивье-обожаю больше всех салатов на свете😁, с колбасой и солёными и свежими огурцами обязательно)
У нас в саду готовили какое-то блюдо типа запеканки из рыбы и риса, такая с хрустящей корочкой, я прям его обожала в детстве, вечно добавку просила и даже приходила на кухню, чтобы корочку с противня съесть😄 Вот её я бы съела с удовольствием)
Сначала подумала,что нет такого чувства. А потом как вспомнила. В детстве я была малоежкой. И вот помню в деревне,в гостях у прабабушки, угощалась пловом с куриными ножками из печки. Как же это было вкусно! Помню,как говорю ей Баба Оля, можно мне еще? Какое удовольствие было! Для нее и для меня.
Так же в деревне, как то,отмечали Новый год. Мама заранее купила большой торт и оставили его в сенях. Вспомнили про него только утром 1 числа, от мороза видимо, он был такоооой пропитанный, с большим аппетитом его ели. Эх
Пирожки жареные с капустой и яйцом, какие мама готовила в моем детстве. Сейчас не жарит, тяжело уже долго у плиты стоять. Я сколько не готовила, всё не то.
Бабушкины пышки с деревенской домашней сметаной! Это фантастика! Сами пышки пресные. Но они политы сметаной (каждая, они складываются стопкой) и посыпаны сахаром. Разрезаны они на 4 части и ты берёшь эту четвертинку и еееешь
Бабушкин борщ
Бабушкина жаренная картошка
Икру жаренную от дяди
Так приятно читать, что большинство бы предпочти блюда своих родных людей нежели ресторанные деликатесы 🥲
Мой папа погиб когда мне было 3 года, но каждый год на его день рождения , бабушка пекла его любимый пирог с черемухой, он сам когда то посадил это дерево когда был маленький и очень любил этот пирог ❤️ он был такой интересный, со сметаной заливкой и вареньем из черемухи , никогда больше такой не видела и не ела
Я к еде не привередлива, поэтому каких-то памятных чувств нет. Вот к музыке дааа, послушать именно ТУ песню, мелодию которая вернёт в то событие, а у подруги к запахам так.
Во время путешествия по Криту взяли машину напрокат и поехали, как говорится, куда глаза глядят. Наткнулись на случайную винодельню в горах, хозяйка предложила дегустацию вин. И к этим винам в качестве закуски вынесла обычный подсушенный багет, сбрызнутый оливковым маслом. Мне кажется, ничего вкуснее я в своей жизни не ела🙈
Наверное бабушки оладушки. Они точно были обычные, но вот воспоминания….бабушки нет уже много лет, а я помню при каких обстоятельствах она мне их готовила всегда
Угощали вкусным медом с домашним хлебом в Абхазии, там же ела хачапури по аджарски когда ездили на экскурсию в Новый Афон и еще запомнила на всю жизнь пирогис домашним творогом в деревне на поминках. Ну и все, что бабушка готовила раньше (субпродукты хорошо делала, холодец, пельмени и многое другое) она сейчас уже старенькая и не готовит уже таких блюд.
Суп с фрикадельками как варила дедушкина сестра. И ещё её блинчики с мясом и пирожки. Бабушкин холодец с хреном. Муравейник сестры бабушки. Мама у меня особо не готовила чего-то этакого, но у неё были коронные трубочки с пластовым мармеладом. Их хотела бы.
Помню как в 2009 мне, после аппендицита, мама в больницу принесла бульон куриный с толчонкой🥰 в детстве когда бабушка варила бульон для супа, дед обязательно отливал в кружку, крошил туда чеснок, зелень и сухари, ммм это пища богов. Я ни разу не смогла повторить подобный Бульон.
Дедушкин суп,"без всего" я его называла в детстве,или "белый".Я хз почему 🤣Там картошка,капуста,куриные голени...И всё.Просто мммм😋Бабушкины супы я не любила,там лук,морковь,овощи,приправы,мне не по душе как-то было,а вот суп деда я могла съесть хоть всю кастрюлю.Сейчас он уже так не варит,добавляет то огурец маринованый,то лук и морковь цельными.Вот именно тот мне нравился,"без всего"🤣
Чёрный хлеб с зелёным луком и солью прямо на грядке. Зелёные яблоки которые ещё очень маленькие тоже с солью из спичечного коробка. Творожную запеканку из садика. Пиццу маленькую из столовки школьной. Мамин шашлык. Бабушкину тыкву зимой из чугунной посуды в печке)
Бабушкины кроооошечные тефтельки в томатном соусе... Нигде больше не ела таких, у самой тоже не получается именно тот "вкус детства", зотя, вроде бы, никакого секрета не было.
Бабушкин хлеб из русской печи и бабушкину сметану🥺 как я скучаю по деревенскому детству. Сметану магазинскую не переношу, а хлеб настолько вкусный никогда в жизни больше не ела
Мамулины голубцы и перцы фаршированные, ее же щи и пирожочки с картошкой, вареники с капустой(потом их отварить и жареным луком присыпать,ммм), галушки с лучком. В общем все мамино хочется)
А какие она ватрушки делала, пальцы откусить можно было.
Муж у меня вкусно делает суп с форелью и сыром, сырники получаются только у него, а блины он стряпает как боженька
Борщ со щавелем. Лето жара , стройка, стол во дворе, на столе зеленый домашний лук, укроп, помидоры, сало которое мама салила сама, горячий горячий суп и свежий хлеб из пекарни, лимонад.
Эх😔
И ещё почему то жаренная картошка с мясом и салом в соусе от отчима, с ним очень сложные отношения были (жестокий) но в голову еще и картошка его пришла. Он жарил ее на сале с маслом , мама открывала маринованные помидоры, мы составляли табуретки в виде стола в зале и ели.
Свиные ребрышки и отбивные папиного производства. Борщ и блины бабушкины, увы, уже не попробую. Мамин торт графские развалины.
А еще, мне было 7 лет, меня возили в Москву на операцию. Сначала мы каждый день просто ездили в больницу, не помню зачем, мозг стер эти воспоминания. И заместил их воспоминаниями о каком-то то ли магазине, то ли кафе, в котором варили ароматный кофе (хотела бы его попробовать) и подавали пирожные заварные. И из того же времени покупное пирожное Бруно. Просто отвал башки. Мама потом каждый раз как ездила в Москву мне его привозила.
Мамины тосты которые она готовила на завтрак нам с братом😍
Жареную речную рыбу, которую поймал дядя😍
Пиццу, которую мы приготовили с моей 1 любовью 💔
А! Биточки из столовой универа в соседнем городе, куда мы забрели зачем-то)