Ставьте лайк ❤️ и сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять 📝
Тесто:
2 яйца
250 мл молока
0,5 ч.л соли
100 г сливочного масла
1 ч.л разрыхлителя
500 г муки
2-3 яблока
Корица

Крем:
500 г 33% сливок
1 б вареной сгущенки
Посыпка:
Горсть грецких орехов
Горсть лепестков миндаля

Приготовление: взбить яица с солью, добавить молоко и масло комнатной температуры, взбить, всыпать муку и разрыхлитель и вымесить до эластичности тесто в течение 5-10 минут, положить тесто в пакет и в холодильник на час.
Тесто разделить на 8-10 частей, кусочек присыпать мукой, тонко раскатать на пергаменте, вырезать тарелкой 26-28 см, выложить тонко нарезанные яблоки, присыпать корицей и выпекать около 5-и минут в разогретой до 180С духовке.
Для крема заранее охладить сливки в морозилке на 20 минут, взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить вареную сгущенку (у меня была невареная сгущенка и сверху на крем я наносила карамель, но лучше с вареной делать крем).Собрать торт. Если есть карамель под рукой, можно сверху нанести полосками и шпажкой сделать узор. Убрать в холодильник на ночь.
На утро сделать по бокам обсыпку и торт готов.