Ставьте лайк ❤️ и сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять 📝

Тесто:

2 яйца

250 мл молока

0,5 ч.л соли

100 г сливочного масла

1 ч.л разрыхлителя

500 г муки

2-3 яблока

Корица

Крем:

500 г 33% сливок

1 б вареной сгущенки

Посыпка:

Горсть грецких орехов

Горсть лепестков миндаля

Приготовление: взбить яица с солью, добавить молоко и масло комнатной температуры, взбить, всыпать муку и разрыхлитель и вымесить до эластичности тесто в течение 5-10 минут, положить тесто в пакет и в холодильник на час.

Тесто разделить на 8-10 частей, кусочек присыпать мукой, тонко раскатать на пергаменте, вырезать тарелкой 26-28 см, выложить тонко нарезанные яблоки, присыпать корицей и выпекать около 5-и минут в разогретой до 180С духовке.

Для крема заранее охладить сливки в морозилке на 20 минут, взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить вареную сгущенку (у меня была невареная сгущенка и сверху на крем я наносила карамель, но лучше с вареной делать крем).Собрать торт. Если есть карамель под рукой, можно сверху нанести полосками и шпажкой сделать узор. Убрать в холодильник на ночь.

На утро сделать по бокам обсыпку и торт готов.