Крепкое тесто на аварский хинкал: что делать, получится ли нормальный хинкал, советы?

Question

Тесто на аварский получилось очень крепким, хинкал будет нормальным?

Patya 💃🏻 · Answer

Оставьте отдохнуть , потом раскатать сразу не замешивая снова

Mommy · Answer

Думаю нет . А так чтоб контролировать мягкость я в миску сначала кефир с содой солью наливаю , а потом частями муку

🦊 · Answer

Дайте тесту отдохнуть подольше и перед раскаткой не месите 
Полежит пусть полчаса под пленкой/пакетом и так же потом раскатайте

kisa · Answer

на счёт пышности сомневаюсь

_umm_Muhammad_ · Answer

Если толсто раскатать может получается

kisa · Answer

@_ibragimova.a, сделайте новое

kisa · Answer

@marmeladka.., ну рискнуть то можно

Лучший комментарий