Я тут штрудель с грушами забацала. Рецепту нннаадааа?!
Дополню туть:
Берете покупное дрожжевое слоеное тесто 😂 отличные хозяйки могут сделать его своими золотыми руками.. остальные айда за мной 🙋♀️
Берем соседские груши 😅 если нет соседей, то все, дальше не читайте 😆
Груши нарезаю ломтиками вдоль, середину вычищаю. На сухую сковороду выкладываю груши (у меня с 15 соседских груш было много обрезков, поэтому грамм 200 хотя бы в чистом виде), 50 грамм сливочного масла и начинаю обжаривать. Как только груша немного дала сок, я добавила тростниковый сахар.
Сахар можно использовать обычный, но от тростникового мне нравится карамельный вкус. Примерно 5-6 столовых ложек (посмотрите по своему вкусу, тк тесто не соленое и не сладкое). Чайную ложку корицы, половинку чл мускатного ореха
Самое важное! В сковороду, когда у вас уже растопится сахар и дойдет груша, добавьте одну столовую ложку кукурузного крахмала (крахмал стабилизирует начинку). Минуту на огне и убираем остывать. Вы увидите, какой тягучей как кисель густой стала карамель.
Раскатываем тесто в одном направлении, так не нарушится структура слоеного теста.
На раскатанное тесто выкладываем начинку тонким слоем оставляя см 5 свободного края в конце рулета. Мне показалось мало кармели😂 я еще 4 столовых ложки сахара рассыпала по пласту теста. Свободный край яйцом смазываем, чтобы закрепить рулет. Закатываем рулет, сверху яйцом смазываем, чтобы получилась глянцевая корочка и в духовку на пергамент.
Выпекала минут 30 на 190, но вы поглядывайте.
Получилось сочно, вкусно. Подавайте с мороженным.
Комментарии
@voronova-e-s это тесто специально для штруделя.Есть в больших сетевых магазинах, в заморозке
@jt0505, я уже почитала, работать с ним какой-то головняк. Я пока по старинке.. не на конкурс собрались)
Попробую как-нибудь с ним, если встречу
@voronova-e-s безусловно.Просто рекомендую попробовать )
Скажите пожалуйста, какое тесто покупали(фирма)?
@denisovaolga, убери корицу, добавь миндаль и мускатный орех оставь. Будет тоже очень вкусно
Я пока читала слюнями давилась и думала что такое вкусное не осилю, только если в гости приду 😍
Я ваще готовлю так себе.. вот правда, это такой легкий десерт
Ну или приходите в гости) напою чаем от души и угощу штруделем 🫶
Обожаю штрудели ♥️ блин, зачем я это увидела😭
@voronova-e-s, я еще по способу как начинку для штруделя делать, так же карамелизирую яблоку и грушу с корицей и потом в кашу добавляю сверху. Очень вкусно получается.
@uonona, верю. Я облизала всю сковородку 😂😂😂
@voronova-e-s Верю ☺️Сохранила рецепт. Спасибо 🌺🤗
@voronova-e-s, а почему здесь нельзя написать ✍️ рецепт?
@nastienka-89, где здесь? Я добавила его в текст поста
Хозяюшка ) а я сегодня хотела фотку слоек в духовке сделать и не стала 😁 стекло грязное пипец 🤪 стыдоба
😁😁😁
Было бы у меня четверо детей, я б тоже не выложила фото🤣🤣🤣🤣
Моё самое любимое сочетание - груша и слоёное тесто)
А мне еще нравится Банан добавлять 🤤вообще отвал
Блин, кто-бы мне сделал такое🤤 совсем нет настроения готовить (
@denisovaolga, не представляю как ты еще вообще ведаешь такую активную жизнь 🫢
@voronova-e-s в моём теле сложно быть активной, да..
Я уже задумалась о том, что пора бы взяться за себя
@denisovaolga, дело не в теле… у тебя столько забот 🤯 не представляю! Ты еще и шьешь, чет лепишь .. Мой шок в шоке
@voronova-e-s спасибище!🫂
Завтра попробую своих подопытных кроликов накормить😁
@elfni, пробуй. Ничего сложного, рецепт моя чистая импровизация 🤪 там особо нечего придумывать, легко корректировать на свои предпочтения.
Можно дам совет:лучше использовать тесто "фило"
За рецепт благодарю 🌹