Запеканка с баклажанами и фаршем в духовке: простой рецепт с сыром пармезан и томатом!

Запеканка с баклажанами в духовке 😋 или баклажаны запеченные с фаршем и сыром пармезан 👌

Нарезать баклажаны вдоль на пластины толщиной, примерно, 0,5 см, посолить и оставить минут на 20...
Промыть, выложить на противень, сверху добавить фарш обжаренный с томатной пастой, сверху слой баклажана, помидор, в духовку на 190’ на 40 минут, на дно противня можно добавить чуть воды. Через 40м достать посыпать сыром разным, у меня обычный сыр сливочный и пармезан🤤 и ещё минут 10 запекать, выключить духовку, и дать ещё постоять.