Mom.life
Ольга
olga118
Ольга

Рецепт сырников

Девочки поделитесь рецептом сырников🙏. Хочу как в Жизнь март😁, но я не знаю как такие сделать💪. Я обычно покупаю творог в прямоуг упаковке, далее добавляю манку, иногда яйцо и немного рисовой муки. Мне хочется чтобы была пышность и мягкость. Может еще какие то секретики? Буду благодарна❤️
03.10.2024

Лучший комментарий

Комментарии

olga118
olga118стикер
04.10.2024 Нравится Ответить
salnikova_66
salnikova_66стикер
03.10.2024 Нравится Ответить
sinetskayaoks22
sinetskayaoks22
Творог Ирбитский беру, добавляю сладкую творожную массу ванильную, ванильный сахар, 1 яйцо, мука... Отличные сырники, всем всегда нравились.
03.10.2024 Нравится Ответить
viktori.ind
viktori.ind
Главное возьмите творог рассыпчатый, не кашей. Не сильно жирный. Хороший.
Я сколько делала сырники, расплывались всегда
Оказалось дело в твороге))
03.10.2024 Нравится Ответить
chikishonok
chikishonok
@viktori.ind читаем запрос автора поста - сырники как в жизнь март.
Так вот для таких сырников не подходит зерненый творог, или подходит , но его нужно протирать через сито/пробивать блендером.

На остальную часть вашего агрессивного комментария даже отвечать не буду
04.10.2024 Нравится Ответить
viktori.ind
viktori.ind
@chikishonok извиняюсь, не поняла, видимо, что это ресторан 🤣
Тысяча извинений 😄
05.10.2024 Нравится Ответить
chikishonok
chikishonok
@viktori.ind у ЖМ те же поставщики что у кофеен и рестиков
05.10.2024 Нравится Ответить
chikishonok
chikishonok
Творог 600 грамм, 3 желтка, 60 грамм муки, соль по желанию , 30 грамм сахара. Всю массу перемешать.

Сформировать 3-4 колбаски, из них сделать шайбы.
Обвалять в муке
03.10.2024 Нравится Ответить
chikishonok
chikishonok
@olga118 нет..зачем он в сырниках?

Ещё если класть сахарную пудру вместо сахара ,то творог будет давать меньше воды /сыворотки
03.10.2024 Нравится Ответить
netneya
netneya
Тоже делаю только с желтками, вместо сахара беру пудру. И, если творого требует, протираю его. Тогда точно получаются очень нежными👌
04.10.2024 Нравится Ответить
olga118
olga118
@netneya, я толкушкой для картофеля мну. А вы протираете в мясорубке?
04.10.2024 Нравится Ответить
Читайте также