Mom.life
Аида
dr.aida.khazipova
Аида·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
post image

Коротко о том,как я дружу с духовкой и готовкой 🤪 ну все же по рецепту!! 😫😫😫 это творожная пышная запеканка из дорогущего творога!

03.10.2024
3

Лучший комментарий

Комментарии

mary.blondy88
Мария ·Мама дочки (7 лет)

Не расстраивайтесь. Я на прошлой неделе решила меренговый рулет испечь. Сгорело все к херам 😁 тоже что-то с духовкой. Верх не пропекся ещё, а низ уже горел. Обычная газовая плита называется 🤦‍♀️ жду когда переедем и нормальный духовой шкаф будет

04.10.2024 Нравится Ответить
dr.aida.khazipova
Аида·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Мне кажется у меня что-то с руками, а не с духовкой 😂 спасибо за поддержку

04.10.2024 Нравится Ответить
mary.blondy88
Мария ·Мама дочки (7 лет)

@dr.aida.khazipova я себя успокаиваю,что это техника виновата 😁

04.10.2024 Нравится Ответить
ju8
Юлия·Мама двоих (младенец)

Я тоже так дружу. Вроде все по рецепты, а хрен тебе😂

04.10.2024 Нравится Ответить
dr.aida.khazipova
Аида·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

🤝😁.

04.10.2024 Нравится Ответить
alina31ufa
Алина·Мама сына (8 лет)

Верно пишут

Рано вытащили. Температуру ставлю 160. Держу минут 40.

Не вынимаю.

Творог беру 3пачки , два яйца, 3стл сахара, ванилин, соль щепотка, сода, пол чайной л. Манка 3ст. Л., масло растительное 3ст. Л. Сметана 2ст.л. все смешали/ блендером можно вжик. И чуть настоять манка набухнет.

Муку не кладу.. Делаю французскую рубашку- это форму смазываю маслом и манкой присыпаю. Выкладываю выравниваю творожную массу. В согретую духовку на 40 мин темп 160.

Стоит там пока не остынет

Я люблю на след день есть, поэтому готовлю вечером

Утром режу, подаю со сметаной деть и муж со сгущёнкой

, 😋

03.10.2024 Нравится Ответить
dr.aida.khazipova
Аида·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Я ставила на 220, чтобы быстрее 😂 спасибо!

03.10.2024 Нравится Ответить
yannn
Янина·Мама дочки (8 лет)

Духовка, температуру высокую выставляете, рано вынимаете, выключаете должна постоять в духовке. Если выпечка падает резко значит рано вынимаете и видимо прям из духовки сразу на стол. У меня раньше тоже так было) потом по рецептам Энди шефа начала печь торты, со всеми нюансами прям, вплоть до грамма высчитывала, и не поверите начало получаться😂

03.10.2024 Нравится Ответить
dr.aida.khazipova
Аида·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

О благодарю кто бы это в рецептах писал еще ❤️

03.10.2024 Нравится Ответить
elvirochka1903
Эля·Мама двоих (9 лет, 12 лет)

У меня только-только она начала получаться. Из основных ошибок своих выяснила - творог нужен магазинный нежирный (1-5%), на деревенском не получается, никакой соды и разрыхлителя, не добавляю муку пшеничную (только манка и для консистенции немного кукурузной муки), форму беру маленькую, прям чтоб до краев 1 см оставался всего.

03.10.2024 Нравится Ответить
dr.aida.khazipova
Аида·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Как -то я не расстроилась, это после перерыва 5 месячного решила еще разок попробовать 😂

03.10.2024 Нравится Ответить
svoya-chugaya
Своя-Чужая·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Поэтому я не пеку🤣 находясь в браке 9 лет(а живём вместе 11 лет)

03.10.2024 Нравится Ответить
dr.aida.khazipova
Аида·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Уф, вот и я не пеку, больше расстройства

03.10.2024 Нравится Ответить
rozaliya789
Ro·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Опустился? Или вообще не поднялся?

03.10.2024 Нравится Ответить
dr.aida.khazipova
Аида·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Опустился , как и зебра опускается

03.10.2024 Нравится Ответить
rozaliya789
Ro·Мама двоих (2 года, 10 лет)

@dr.aida.khazipova у меня так же происходит (( пока учусь, стараюсь не открывать духовку пока готовится, но как-то не особо разница чувствуется. Мне сказали много муки добавляю

04.10.2024 Нравится Ответить
dr.aida.khazipova
Аида·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@liza_vetta, я вообще муку не добавляла 😕 ну вот советы дали, попробуем 👍

04.10.2024 Нравится Ответить
marykov
Мари·Мама дочки (6 лет)

Попробуйте форму поменьше взять. Мне кажется мало ингридтентов для Вашей формы.

03.10.2024 Нравится Ответить
dr.aida.khazipova
Аида·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Она была пышной в духовке 😂😂😂 но сдулась

03.10.2024 Нравится Ответить
khayrullina2024
Мария·Мама сына (3 года)

Я знаете что поняла? Иногда нужно чувствовать. Ну то есть, я вижу консистенцию допустим, и понимаю, что нужно чего-то добавить меньше/больше, чем написано в рецепте

И плюс духовки. Они у всех разные. Свою духовку нужно тоже(как бы не казалось странным), чувствовать.

Я первое время готовила как вы, а потом проверяла каждые 5 минут, допустим и понимала, что есть отличия в рецептах и моей техникой

03.10.2024 Нравится Ответить
dr.aida.khazipova
Аида·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Спасибо, надо опыта набираться

03.10.2024 Нравится Ответить
mama19998
стикер
03.10.2024 Нравится Ответить
Читайте также