Моя любовь ❤️
домашний бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки.
Я люблю « плотный» хлеб, чтоб кусочек съел и наелся, при этом он не ложится в желудок « камнем»

Этот хлеб , мне хочется постоянно 😂
Вес 670 г - мне хватает больше чем на неделю)
( если муж и сын не покушаются 😅😅😅)

Готовится очень легко:

*цельнозерновой муки 400 г
*кефира 300 г
*растительного масла 3ст.ложки
*соли 1/2 ч. ложки
*соды 1/2 ч. ложки
*ложка сметаны 1 ст.
*кунжут для обсыпки

1)В тёплый кефир добавить соль, соду, растительное масло и перемешать. Я использую кокосовое масло, предварительно его растопив.

2)Всыпать муку, замесить тесто и оставить на 30 минут.

3)Смазать верх сметаной и посыпать кунжутом. Сделать надрезы. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут до сухой шпажки.

4)Готовый хлеб остудить на решётке, накрыв полотенцем.