Какой красивый 😍

Сначала опару сделала - 15 гр сухих дрожжей, ложка сахара, 120 мл теплого молока, оставить на 10 минут.
Тем временем смешать 1 яйцо, 60 гр растопленного сливочного масла, 120 мл молока. Просеять 500 гр муки и щепотку соли. Соединить все, замесить тесто. Месила минут 10 точно, чтоб перестало липнуть к рукам. Накрыла полотенцем, оставила на 1,5 часа в ванной в тазике с горячей водой)).
Начинка - у меня брусника с голубикой, добавила 3 ст. ложки сахара и 3 ст. ложки с горкой кукурузного крахмала.
Пекла при 180 гр, 20 минут нагрев верх и низ, и ещё 15 - только нижний нагрев (сверху фольгу положила). Боялась что не пропечется тк ягоды сок пустили. Но все пропеклось.