Как приготовить нежные котлеты с большим количеством булки?
Как сделать котлеты как в саду или в больницах, ну вот такие, где много булки и мало мяса) чтоб нежные.
У меня говяжий фарш
У меня котлеты всегда получаются как люля 😄
Как сделать котлеты как в саду или в больницах, ну вот такие, где много булки и мало мяса) чтоб нежные.
У меня говяжий фарш
У меня котлеты всегда получаются как люля 😄
Zhenya·
Делаю всегда котлеты свин + курица. Всегда нежные
Ольга·
Мама двоих (7 лет, 18 лет)
Просто булки кладете больше мяса😂
катерина·
Многодетная мама (5 детей)
Я вместо булки кладу манку 👌 и в духовку
Анастасия··
Мама сына (2 года)
Хм, интересно. А пропорции примерно какие?
катерина··
Многодетная мама (5 детей)
я на глаз, ориентировочно на кг фарша 2 столовые ложки. Минут 10 даю фаршу постоять и делаю котлетки, хотите жарьте хотите в духовку
Ева·
Мама двоих (младенец)
Из чистой говядины мне кажется они всегда будут жесткими 🤔
А вообще я добавляю немного сметаны в котлеты, получается нЭжными 😃 хлеб я кстати не добавляю 🙈
Но наверно это тоже работает. Побольше батона, размоченного в молоке
economistt·
Мама дочки (4 года)
Кладите к 50% фарш(лучше свинину) и 50% хлеб вымоченный в воде и лук.
Александра·
Мама сына (1 год)
Обязательно манку и булку, ну лук само собой
Светлана Бойцова·
Мама сына (7 лет), беременна (20 нед.)
Много булки,размоченной в молоке,много лука,лучше через блендер пропущенный,плюс тёртая сырая картошка
Анастасия·
Недавно делала из говядины, добавила кабачок на мелкой терке- нежнятина. Обжаривайте на сковороде а пробивайте в духовке. Тогда сок не вытекает и они сочные
Анастасия··
Мама сына (2 года)
О, спасибо) кабачок есть. А кабачки отжать потом? Что ещё добавляли?
Анастасия··
да отжать. Соль яйцо
Анастасия ·
Мама троих детей
Нужно много воды в фарш наливать и лук. Они дают сочность