Бл….. я первую часть рыбы сначала сварила а потом запекла

Вы ошибаетесь. Не все паразиты погибают при таких условиях.
Поможет только заморозка на месяц при низких температурах.

@mamasitaspb, ну все, теперь у меня фобия, как их выявить???🧐👀

@altea89, увидеть))

@altea89, ну вот ртуть для меня менее страшна, чем гельминты🥹😅

@altea89, треска по статистике на 70% вся заражена в мире. Обычно рыбаки прямо на барже щипцами убирают этих червяков и из печени тоже и сразу там морозят, а печень в банки.

Детям можно подавать желчегонные препараты какое-то время.

@karakumka, а какую вы даете рыбу?

@altea89, есть несколько правил, которые могут немного снизить риски, но полностью не обезопасят:
1) никогда не брать речную рыбу
2) никогда не есть вяленую речную - это просто 100% заражение
3) замораживать даже икру - она тоже часто заражена
4) любую рыбу замораживать на месяц даже если берёте свежевыловленную
5) охлажденная рыба = размороженных рыба, в нашей стране не может быть свежей дорадо, трески - это запрещено правилами перевозки, поэтому морозят, потом размораживают
6) после месячной заморозки можете в принципе есть любую любимую
7) не стоит злоупотреблять тунцом - он впитывает у себя тяжёлые металлы, но редко есть можно, он полезен всё-таки
8) кальмары
9) сёмга/лосось, горбуша, кижуч; форель только морская, но не Черноморская - эта ещё и Тиной воняет
10) сибас/дорадо
11) зубатка
12) камбала
13) скумбрия
14) гребешок
15) морепродукты тоже только из заморозки и термообработки
16) суши забываем - очень высокий риск заражения с учетом их манеры хранения продуктов
17) минтай